Le Groupe Noctis aux Terrasses du Port

Avec près de 500 collaborateurs, le Groupe Noctis est devenu un acteur incontournable de l’événementiel parisien.
Notre groupe a développé ses activités autour de trois métiers principaux :
▪︎ Les établissements festifs, branchés et emblématiques
▪︎ La commercialisation événementielle de ses 24 lieux de réception
▪︎ La conceptualisation et la gestion de restaurants
Ces métiers complémentaires nous permettent de créer des synergies entre les établissements et de regrouper les savoir-faire.
Notre objectif est de proposer à un large public nos établissements festifs et de restauration et d’offrir un éventail de locations de salles et de prestations événementielles aux entreprises pour des séminaires, des défilés, lancements de produit, ainsi que des solutions adaptées aux particuliers.

Lire plus

Pourquoi devenir Maitre Restaurateur

Le titre résulte de la volonté conjointe de l’état et des professionnels d’identifier et de valoriser les restaurateurs qui ont :
Des compétences professionnelles reconnues
Un engagement à travailler des produits bruts, essentiellement frais.
Ce titre est décerné par l’État, au travers des préfets, à partir d’un audit réalisé par un organisme indépendant.
Le but n’est pas de dévaloriser différentes formes de restauration, mais de permettre au consommateur d’identifier les restaurateurs de métier, et de les sécuriser sur la nature de la prestation. L’association, dont le siège social est à BERCY, s’est créée pour regrouper tous les restaurateurs qui ont obtenu le titre, quelles que soient leurs origines.

Lire plus

Philippe Salle devient PDG d'Elior

Le conseil d’administration d’Elior, qui s’est réuni ce jour, a nommé Philippe Salle aux fonctions de directeur général du Groupe. Elu administrateur puis nommé président du conseil d’administration le 10 mars dernier, Philippe Salle devient ainsi président-directeur général du groupe Elior.

Lire plus

Déco Hôtel & Restaurant : Océan d’Intérieur

Les particuliers investissent dans la décoration d’intérieur et dans le relooking de leur domicile, car ils sont en perpétuelle recherche de sérénité et d’un certain bien-être, afin de lutter contre le stress extérieur. Le domicile familial doit être un “cocon”, un lieu de refuge où chaque membre de la famille se ressource.
Les professionnels doivent prendre en considération cette nouvelle donne lors du relooking de leur établissement et intégrer également les nouvelles exigences des clients.
La décoration d’un hôtel ou d’un restaurant permet de créer un concept autour duquel il va être possible de fidéliser la clientèle, même si cela ne peut, en aucun cas, venir se substituer à la qualité du service et de la carte….

Lire plus

Le Pavillon Bio de Rungis cherche un restaurateur

Début juin, la Sémmaris va commencer à Rungis les travaux de construction d’un bâtiment entièrement consacré aux produits biologiques.

Le marché de Rungis
info +
Le marché international de Rungis est un marché d’intérêt national (MIN) situé dans les communes franciliennes de Rungis et de Chevilly-Larue, dans le département du Val-de-Marne en France.
Il constitue le marché central de Paris, destiné à alimenter les professionnels de toute la région. C’est aussi le plus grand marché de produits agricoles au monde.

SUR LE MÊME THÈME

Marché des produits alimentaires bio : la concurrence s’annonce rude Marché des produits alimentaires bio : la concurrence s’annonce rude
Consommation : vers la fin des magasins bio traditionnels ? Consommation : vers la fin des magasins bio traditionnels ?
Consommation : les Français sont bio addicts ! Consommation : les Français sont bio addicts !
L’agriculture biologique devient le modèle à suivre L’agriculture biologique devient le modèle à suivre
NEWSLETTER
OK
Le bâtiment bio de Rungis sera le bâtiment D6a. Ce pavillon, livré courant 2015, couvrira 1372m2 d’espaces de vente, 371m2 de bureaux et un restaurant de 345m2 proposant des produits bio à la carte.
Le bâtiment sera non seulement construit selon les normes HQE (Haute Qualité Environnementale) mais également orienté développement durable.
Deux entreprises ont déjà réservé leur place : Pronatura et un autre opérateur spécialisé dans les fruits et légumes bio. Mais le D6 a vocation à accueillir d’autres catégories de produits à condition qu’ils soient 100% bio.

Lire plus