Xavier Rousseau Champion du monde avec les bleus Xavier Rousseau le chef de cuisine des bleus! La fierté pour tous les chefs de cuisine de collectivités. Retrouvez ci-dessous un article de L’Obs où la journaliste est allée à la rencontre du chef Xavier Rousseau, il avait la lourde tache de cuisiner pour les futurs champions
Des casseurs pillent le Drugstore Publicis des Champs-Elysées et gâchent la fête L’un des adhérents GE RH Expert pillés par des casseurs. Une trentaine de jeunes, pour quelques-uns encagoulés, ont fait irruption dans le magasin avant d’en ressortir avec des bouteilles de vin ou de champagne. Une trentaine de jeunes cassaient et pillaient dimanche
Fortunes de l’Hôtellerie Restauration 2018 : ils ne sont plus que 25 ! Nos deux seuls milliardaires cette année. Pierre Bellon, 88 ans, et Louis Le Duff, 72 ans, deux bâtisseurs d’empire. Restauration et services concédés d’un côté. Filière intégrée de l’autre, des usines agro-alimentaire aux points de restauration franchisés. L’un coté en bourse
Les « Millennials » sont nuls en pourboire Parce qu’ils sont moins souvent contraints de regarder le serveur dans les yeux lorsqu’ils paient et que ce sont des grosses pinces. Pied de cochon au Pied de cochon. Photo de Jean-Baptiste Bonaventure. Comme le disait si bien Anthony Bourdain : « Si vous êtes rat
L’arnaque du siècle sur le rosé Français Une enquête des autorités a permis de mettre au jour une vaste escroquerie au rosé. Des millions de litres de vin espagnol étaient vendus pour du vin français. Des millions de litres de rosé espagnol ont été vendus pour du vin français. (©AFP/Archives/GERARD JULIEN) Une enquête
Cigiere rachète El Rancho et va accélérer avec sa marque Old Wild West Le groupe El Rancho a annoncé le 6 juillet dans un communiqué qu’il venait de conclure avec le groupe italien Cigierre la reprise de sa société filiale El Rancho France qui exploite sous l’enseigne éponyme 9 restaurants gérés en direct sur
Une Nouvelle Application pour le Recrutement Mon Smartphone m’a trouvé un job, Youpi 🙂 Coté salarié : Ce matin-là, vous faites la queue à la boulangerie. Le portable que vous tenez en main se met à sonner. Joblocall, votre « assistant emploi », que vous connaissez depuis deux jours, vous annonce un appel
« Bistrots et terrasses de Paris » bientôt au Patrimoine de l’UNESCO ? C’est une tradition typiquement parisienne qui ravit autant les habitués que les touristes : le bistrot parisien. Une association de propriétaires a déposé un dossier de candidature pour figurer au Patrimoine culturel mondial de l’Unesco. En attendant la réponse en mars 2019, la
Cyril Lignac a rencontré Salt Bae Le chef Lignac a dîné chez Nusret Gökçe à Dubaï et il a trouvé ça « trop trop bon ». Après Leonardo Di Caprio, c’est notre Cyril Lignac national qui a dîné dans le restaurant de Nusret Gökçe, plus connu sous le nom de « Salt Bae », à Dubaï. Le Français
Faute de personnel le chef rend son tablier La structure de la salle du Moulin Noyé est celle de la guinguette très prisée dans les années 1950 et qui a été remontée plus haut. © BARLIER Bruno Le Moulin Noyé ferme ses portes ce samedi à Glénic. Le chef, Stéphane Marchand, qui n’a