Sylvie Delafenêtre ne veut pas se faire vacciner et estime ne pas avoir à contrôler les QR codes de ses clients. À Conches-en-Ouche (Eure), la propriétaire de la Cabane Café a décidé de vendre son établissement. Sylvie Delafenêtre ne veut pas se faire vacciner et estime ne pas avoir à contrôler les QR codes
Mercredi 16 février, retour au comptoir, au concert, en discothèque… La vie d’avant quoi 🙂 Corollaire de l’entrée en vigueur du pass vaccinal et d’une évolution sanitaire favorable bien que toujours préoccupante, les mesures d’allègement des restrictions sanitaires annoncées par le Premier Ministre le 20 janvier vont s’échelonner sur février. Avec deux grandes dates
Face à la pénurie de personnel, le patron des Grands Buffets de Narbonne augmente les salaires de 30% Comme un cadeau tombé du ciel… les 130 salariés du « plus grand restaurant de France » vont bénéficier d’une augmentation immédiate de leur salaire de plus de 30%. Le patron fait même son mea culpa et estime
Julia Dionisi à la tête des Maisons Taillevent Des nouvelles de nos adhérents ou anciens adhérents….. Le groupe Gardinier annonce la nomination de Julia Dionisi en qualité de directrice générale des Maisons Taillevent. Elle succède à Antoine Pétrus, désormais à la tête de Maisons et Terroirs de Provence. Madame Dionisi aura pour missions de
Télétravail, cas Covid… Les restaurateurs face à la chute de fréquentation Une enquête des quatre organisations professionnelles représentatives du secteur révèle une chute inquiétante de l’activité des hôtels, cafés, restaurants et traiteurs organisateurs de réceptions. Après un mois de décembre déjà compliqué, l’année 2022 commence mal pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Entre les nouvelles restrictions
UN THON VENDU AUX ENCHÈRES POUR 129 000 EUROS À TOKYO Un thon de 211 kg a été vendu aux enchères à 129 000 euros, ce mercredi, lors de la traditionnelle vente du Nouvel an, à Tokyo, soit un peu plus de 0,612 euro le gramme, soit 600 euros et quelques poussières le kilo. L’acquéreur est un chef
Pass vaccinal : les deux dispositions votées par l’Assemblée nationale qui concernent l’Hébergement Restauration L’Assemblée nationale a adopté le 6 janvier au petit matin le projet de loi substituant un passe vaccinal à l’actuel passe sanitaire. Les plus de 16 ans devront justifier d’un statut vaccinal pour accéder aux activités de loisirs, restaurants et
Le nouveau protocole sanitaire pour les consommateurs des HCR et des traiteurs Le Gouvernement a publié le 3 janvier un protocole renforcé cohérent avec les nouvelles restrictions sanitaires entrées en vigueur le même jour. Passe sanitaire, masques, gel, paiement sans contact à table, consommation assise… Celui-ci rappelle et complète les règles pour un fonctionnement
Gigi Paris, le nouvel italien de Paris Society Ne cherchez plus Maison Blanche, mais profitez de sa même vue panoramique avec Gigi, la nouvelle table italienne de l’Avenue Montaigne. C’est au cœur du Triangle d’Or, perché aux deux derniers étages du Théâtre des Champs Elysées, que Gigi s’est installé. En lieu et place de Maison
LA CHEF EUGÉNIE BÉZIAT AURA EN CHARGE DÈS LE MOIS D’AVRIL PROCHAIN LES CUISINES DU RESTAURANT L’ESPADON AU RITZ PARIS La jeune chef Eugénie Béziat est annoncée rejoindre les cuisines du Palace le Ritz Paris dès le mois d’avril prochain pour signer l’offre culinaire du restaurant L’Espadon, c’est une information du quotidien Le Figaro.