L’ETI angevine Restoria première société de restauration collective à mission En décembre 2021, Restoria est devenue la 1ère SRC à adopter la qualité de Société à Mission, instaurée en 2019 par la loi PACTE. Cette entreprise de près de 900 salariés, qui prépare chaque jour 65 000 repas, va intégrer dans ses activités quatre
ILS SONT ÉTOILÉS, TRÈS ÉTOILÉS, ET CHERS, TRÈS CHERS ET FURIEUSEMENT EXTRA-ORDINAIRES Nous avons découvert dans le magazine gastronomie Chef’Pencil, la liste des restaurants étoilés les plus chers ? Oui, il y a des classements pour tout, dans tous les sens et dans tous les états. Ces restaurants jouent dans la catégorie excellence, rareté, jouent
LES BARS ET RESTAURANTS VONT ÊTRE SOUMIS AU « PASS VACCINAL » Le « pass sanitaire » va devenir un « pass Vaccinal », donc un test PCR ne suffira plus pour fréquenter les restaurants et bars, le « pass vaccinal » veut dire que seules les personnes s’étant fait vacciner pourront accéder dans les établissements, a indiqué le porte-parole du gouvernement Gabriel
Les prix dans l’Hébergement Restauration encore à l’abri du dérapage des prix de l’énergie En novembre, les prix des services de restauration et d’hébergement calculés par l’Insee ont reculé de 0,1 % sur 1 mois et progressé de 2,1 % sur les 12 derniers mois. La stabilité des prix dans la restauration (+1,2 %
Hôtellerie, restauration : comment les métiers de l’art de vivre se réinventent VIDÉO: L’émission « Le Monde Campus Le Mag’ » fait étape à Tours. Au sommaire de la deuxième partie de ce rendez-vous, un dossier spécial sur les métiers de l’art de vivre. L’émission Le Monde Campus Le Mag’ a invité Christophe Hay, chef des restaurants La
Cinquième vague de Covid : l’hôtellerie-restauration inquiète en Savoie Alors qu’un nouveau conseil de défense sanitaire doit se tenir lundi 6 décembre, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) s’inquiète des conséquences de la cinquième vague de la Covid-19 sur leurs entreprises. « La ministre du Travail, Élisabeth Borne, a déjà donné pour consigne d’éviter les
Newrest engrange 3,3 milliards d’euros de revenus supplémentaires pour les 7 années à venir Le multi spécialiste de la restauration des transports aériens, ferroviaires et autoroutiers, des collectivités et de la gestion de base vies a enregistré un chiffre d’affaires de 896 millions d’euros en 2020-2021, en baisse de 16,6 % par rapport à
Patron de brasseries, il se retrouve commis ! – Vis ma vie Jacques Blanc, à la tête d’un empire de 24 Restaurants, plus de 1700 Salariés, se retrouve commis. Vis ma vie de commis de cuisine. Related posts: L’émission Patron Incognito se tourne chez Léon de Bruxelles « Patron Incognito » avec la participation
Insolite : ici, on mange savoyard dans des cabines de téléphérique avec vue sur la mer Le concept est pour le moins original : dans ce restaurant de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, on vous sert des repas de Savoie à bord de cabines de téléphérique ! Des cabines de téléphérique chauffées face à la mer, un
Stabilité des prix dans la Restauration et rajustement tarifaire dans les hôtels En octobre, les prix des services de restauration et d’hébergement calculés par l’Insee ont reculé de 0,8 % sur 1 mois et progressé de 1,8 % sur les 12 derniers mois, malgré le rattrapage des tarifs des hébergements (+3,5 % sur 12