Hélène Darroze, Meilleure Chef du Monde

Une nouvelle aventure s’offre alors à la Française : faire découvrir sa cuisine aux Londoniens et les initier à son art de recevoir. Et un vrai défi : partager son temps entre Paris et Londres, où chaque semaine depuis 7 ans elle retrouve ses équipes respectives, tout en participant aux tournages de l’émission Top Chef sur M6, où elle s’est fait remarquer cette année par son sourire, ses conseils éclairés et sa bienveillance envers les candidats.

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Les 10 sites et annuaires incontournables où référencer son restaurant

Le référencement sur de multiples plateformes peut prendre un temps considérable, surtout lorsqu’il faut mettre à jour une information. Mais le gain en visibilité est immense pour un établissement. Sinon, vous pouvez faire appel à 1001menus pour le référencement et la synchronisation de vos contenus sur ces sites et sur bien d’autres encore.

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Les allergènes sur les emballages dès le 1er juillet

Découlant d’un texte européen et publiée ce dimanche au Journal Officiel, la disposition «vise à permettre aux consommateurs allergiques d’être informés du risque qu’ils peuvent courir». Et pour ce qui est des aliments non préemballés, «l’Etat français a choisi de laisser le libre choix aux opérateurs d’utiliser le système qui leur convient le mieux et leur permet (…) de remplir cette obligation».

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Verrines sucrées nutella , speculoos, chantilly par Aurelien Ferré

Je suis Aurélien Ferré, chef Artisan pâtissier, diplômé d’une maitrise depuis 2007. J’ai travaillé dans la prestigieuse maison Pillon à Toulouse et la maison Ladurée à Paris.rnAujourd’hui je me donne à 100% dans mon travail qui est toute ma vie. Je n’hésite jamais à me remettre en question tous les jours. Ma devise: qualité, rigueur, excellence et partage. Je remercie mon épouse pour son soutien. Alors, je vous invite à venir découvrir nos produits dans notre boutique Artisanale!!

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