L’Hôtel de Crillon place sur la Concorde son ice-cream Truck Citroën L’Hôtel de Crillon, réouvert depuis le 24 août seulement, a pourtant marqué sa présence durant tout l’été sur la place de la Concorde en installant son premier Ice-Cream Truck. Son chef pâtissier Mathieu Carlin y propose des glaces et sa création signature, la
Saison estivale : l’hôtellerie française s’en sort mieux que ses voisines Dans un « premier bilan de l’été 2020 », le cabinet MKG constate les performances de l’hôtellerie des littoraux de la Manche et de l’Atlantique. Malgré l’atonie de l’activité à Paris, privé des clientèles internationales, au mois de juillet le taux d’occupation des hôtels en France est
Les exploitants peuvent-ils engager la responsabilité de l’État pour perte d’exploitation? Les exploitants peuvent-ils engager la responsabilité indemnitaire de l’État pour perte d’exploitation? Cette année, la décision du confinement de 2 mois et les conditions du déconfinement ont durement altéré des pans d’activité de notre économie (PIB en recul de 13,8% au 2è trimestre 2020,
Cinq mois après leur mise en place, les prêts garantis par l’État ont fait leur travail A l’automne on mesurera les défaillances par cessations de paiement et dépôts de bilan – montant total de PGE accordés par l’État : 121 milliards d’euros. Un soutien massif sous forme de crédits de trésorerie a été
Hôtellerie: l’angoisse des propriétaires de fonds de commerce Le retour à l’activité d’avant-crise risque de prendre plusieurs années, ce qui affole les professionnels. Avec un taux d’occupation de 30% à 50% et un prix moyen en baisse de 30% à 40%, la reprise est un casse-tête. 94618251/anyaberkut – stock.adobe.com Les propriétaires des fonds de
L’interdiction des événements de plus de 5000 personnes prolongée jusqu’au 30 octobre Dans la confusion, le ministère de la Culture avait annoncé la semaine dernière une levée de la mesure, sous conditions, à partir du 15 août. Jean Castex a finalement décidé de proroger l’interdiction. L’interdiction des rassemblements et concerts de plus de 5000
L’hôtellerie très haut de gamme souffre énormément L’activité des hôtels et restaurants en France tend vers son niveau normal, mais certaines zones demeurent délaissées par les touristes. Invité d’Europe 1 dimanche, Laurent Duc, président Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) branche hôtellerie, a dressé un premier bilan du tourisme estival. Le tourisme
Le congrès de l’hôtellerie-restauration débarque à l’Impérial Palace Cette année, le grand rendez-vous de la cuisine a choisi de poser ses valises à Annecy du 27 au 29 septembre 2020. Au programme : des conférences, des débats, des rencontres et des sessions de recrutement dédiés aux professionnels du secteur. HORECAlpes 74 rassemble ceux qui se
Une innovation majeure Niçoise au service des clients de l’hôtellerie 1Check, entreprise azuréenne éditrice de solutions digitales, lance MAX (Multilingue Assistance eXperience), un assistant client multilingue sans contact. Créée en 2012, 1Check développe des solutions métiers adaptées aux problématiques concrètes des professionnels de l’hébergement : hôtellerie traditionnelle (du 2* au Palace), résidences de
Le géant français de l’hôtellerie Accor va supprimer 1 000 emplois dans le monde Le plan d’économies va se traduire par la suppression d’un millier d’emplois dans le monde, sur un total de 18.000, a précisé le directeur général adjoint du groupe, Jean-Jacques Morin. Le groupe Accor compte des enseignes comme Ibis, Sofitel, Novotel, Mercure