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16 août 2018 0 Comments

Démission et allocations chômage: l’assemblée valide, mais à minima

Démission et allocations chômage: l’assemblée valide, mais à minima L’Assemblée nationale vient d’approuver le principe d’indemnisation des salariés démissionnaires et des indépendants. Mais les critères fixés sont particulièrement restrictifs. Les députés ont approuvé vendredi l’extension de l’indemnisation chômage aux démissionnaires, une promesse de campagne d’Emmanuel Macron, que la gauche juge « piétinée », en raison du nombre

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14 août 2018 0 Comments

Les difficultés de recrutement atteignent des sommets

Les difficultés de recrutement atteignent des sommets « On ne trouve plus personne pour travailler », s’alarme Patrick Liebus, le président de la Capeb, la Confédération de l’artisanat et des petites entreprises du bâtiment. Plus personne, peut-être pas, mais de plus en plus difficilement très certainement. C’est ce que confirme le dernier opus de l’enquête

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13 août 2018 0 Comments

Pourquoi la génération Y est-elle en train de démissionner?

Pourquoi la génération Y est-elle en train de démissionner? La génération Y continuera de démissionner tant que l’on sera incapable de faire le bon diagnostic et réorganiser le travail de façon à s’adapter aux modes de vies d’aujourd’hui. Beaucoup de postes sont à pouvoir dans l’hôtellerie- restauration. Mais pour y attirer les jeunes, encore faut-il comprendre

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8 août 2018 1 Comment

Thierry Marx : « notre métier manque de main d’œuvre et c’est normal. Avec 1400 euros par mois, la vie n’est pas simple »

Thierry Marx : « notre métier manque de main d’œuvre et c’est normal. Avec 1400 euros par mois, la vie n’est pas simple » « Un gamin qui a fait cinq ans d’études ne veut pas rentrer sur le marché du travail en tant que commis de cuisine ! » affirme Thierry Marx. Invité du Grand Oral des Grandes

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1 août 2018 0 Comments

Attirer et fidéliser les talents en Hôtellerie

Attirer et fidéliser les talents en Hôtellerie   La restauration est pourvoyeuse et créatrice d’emplois. Mais les demandes restent difficiles à satisfaire. Seuls les employeurs capables d’offrir des conditions de travail plus agréables, des possibilités d’évolution et des rémunérations plus motivantes auront des chances d’attirer et de garder leur personnel. Qu’on se le dise 🙂

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30 juillet 2018 0 Comments

Le Management de Didier Deschamps appliqué à l’hôtellerie Restauration

Le Management de Didier Deschamps appliqué à l’hôtellerie Restauration Dans la réussite des bleus au mondial pour l’accession à la deuxième étoile ** (tiens tiens 🙂 ) la chance a une petite part dans cette réussite, mais c’est la méthode de management qui est en grande partie « responsable » de ce parcours  gagnant. Adaptez cette stratégie

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27 juillet 2018 0 Comments

Mots et Expressions du manager Bienveillant

Mots et Expressions du manager Bienveillant   L’enjeu des Managers en Hôtellerie et Restauration aujourd’hui, c’est de bien comprendre q’un salarié en 2018, est bien plus que celà. C’est avant tout un collaborateur. Le valoriser, le payer correctement est indispensable à son épanouissement et à son assiduité au sein de l’entreprise.    Vous avez remarqué ? Non ? Ou bien c’est

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