Le 28 Aout on saura qui exploitera les Restaurants de la tour Eiffel Les choses devraient vite être bouclées du côté de l’exploitation des restaurants de la Tour Eiffel, d’après les premières rumeurs malgré la procédure engagée par le chef Ducasse, il y a peu de chance que l’obtention de la concession par les chefs
Pourquoi tant de filles dans « Top chef » ? Pour sa dixième saison, l’émission accueille dans ses rangs cinq candidates. Un nombre bien supérieur à celui des années précédentes… Enquête dans les coulisses du concours culinaire, où la parité ne semble pas indispensable à la recette. Camille, Alexia, Fanny (éliminée), Anissa et Marie-Victorine sont
23 Ans, une participation à Top Chef, de l’émotion et quelques articles et on devient Chef de cuisine! L’histoire de la jeune Alexia candidate à TOP CHEF 2019 est tout à fait la caricature de ce qui se passe actuellement dans le métier de cuisinier, plus la peine d’user ses bottes dans les cuisines
Le chef Thierry Marx ouvre une école de cuisine gratuite à Toulouse Après huit centres de formation à travers le pays, le chef étoilé se lance dans la Ville rose. (© Foc Kan/WireImage) Le chef étoilé Thierry Marx est sur tous les fronts. Réputé pour sa cuisine, bien sûr, il l’est également pour
La maison Bocuse s’installe à Paris L’Hôtel du Louvre et sa Brasserie réouvriront leurs portes au printemps 2019 après deux ans de rénovation. Idéalement situés face au Palais Royal, à l’Opéra Garnier et à la Comédie Française, dans 1er arrondissement de Paris (75), L’hotel du Louvre va accueuillir la toute première « Brasserie Bocuse
Seconde étoile au Guide Michelin pour la Cheffe Stéphanie Le Quellec Stéphanie Le Quellec décroche sa deuxième étoile au Guide Michelin. Suivant les pas d’Anne-Sophie Pic, la Chef aux commandes de ‘La Scène’, le restaurant gastronomique du Prince de Galles, devient cette année la seule femme en France à recevoir cette distinction. La Cuisine, une passion
Le guide Gault & Millau vendu à des Russes Le « guide jaune », lancé par les critiques Henri Gault et Christian Millau sous ce nom en 1972, n’est plus français. Le guide gastronomique français Gault & Millau a été cédé à une famille russe qui s’est engagée à investir plusieurs millions d’euros dans « le
LE MEILLEUR RESTAURANT DU MONDE 2018 EST : LE CROCODILE À STRASBOURG France 3 Grand Est a indiqué aujourd’hui que le site TripAdvisor a désigné le restaurant LE CROCODILE à Strasbourg comme Meilleure table du monde 2018, explications : Le meilleur restaurant gastronomique au monde serait strasbourgeois si l’on en croit le site TripAdvisor.
Montmorillon : Sophie Robuchon dans les pas de son père Le projet d’Institut Joël Robuchon se poursuit. Sa fille Sophie s’est associée avec le chef Régis Marcon pour faire aboutir le rêve de son père. Joël et Sophie Robuchon. Avec son mari François Kartheiser, elle dirige le restaurant La Cour d’Eymet en Dordogne. Photo
Sujet du MOF Cuisine Gastronomie 2018 28 candidats sont attendus pour participer à la Finale du Concours « Un des Meilleurs ouvriers de France » pour la classe « cuisine-gastronomie » qui se déroulera au lycée hôtelier du Touquet les 21 et 22 novembre 2018, sous la présidence d’Alain Ducasse et de ses 3