Idées reçues sur la motivation des salariés

Idées reçues sur la motivation des salariés Motiver ses équipes est la priorité du dirigeant   « La motivation dans l’entreprise est une stratégie de management  qu’un dirigeant doit gérer au quotidien. Sans motivation, les collaborateurs ne s’épanouiront pas et, tout comme l’entreprise, ne se développeront  pas, car si la motivation  est nulle le résultat sera de… zéro ! »

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Resto ou bento? La Food Connection prépare l’avenir de notre pause déjeuner

Resto ou bento? La Food Connection prépare l’avenir de notre pause déjeuner   Où mangez-vous le midi ? Et que mangez-vous ? C’est la question posée lors de la deuxième édition de La Food Connection, qui s’est tenue ce mardi à Artois Expo. Elle a réuni les acteurs de la filière agroalimentaire des Hauts-de-France (producteurs, entreprises, acheteurs

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Ladurée poursuivi en justice par son ancienne décoratrice

Ladurée poursuivi en justice par son ancienne décoratrice   EXCLUSIF Roxane Rodriguez multiplie les procédures judiciaires contre la célèbre marque de macarons. Elle accuse son propriétaire, la famille Holder, d’avoir bafoué son droit moral d’auteur sur les décors des salons de thé.   Ladurée, la célèbre marque de macarons, est en conflit judiciaire avec l’une

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Une journée pour les restaurateurs « rebondir après l’échec »

Une journée pour les restaurateurs « rebondir après l’échec »   Communiqué de presse, Paris, le 30 octobre 2017, 2ème journée nationale dédiée au rebond des entrepreneurs « 24H Chrono pour Rebondir » 8 décembre 2017 – CCI Paris L’association SECOND SOUFFLE et la Chambre de commerce et d’industrie de Paris organisent la 2ème journée nationale « 24H Chrono pour Rebondir

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Un Restaurateur peut-il interdire les décolletés ?

Un Restaurateur peut-il interdire les décolletés ?   Ségolène Royal aurait souhaité imposer le port d’une tenue « décente » au sein du ministère de l’Écologie. Une information certes démentie depuis par l’ancienne présidente de la Région Poitou-Charente, mais qui permet néanmoins de revenir sur les obligations en matière de dress code au travail…     Madame

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Une Pénurie Mondiale de Chefs Menace !

Une Pénurie Mondiale de Chefs Menace ! Espagne, Italie, France, Etats-Unis, Canada, Suisse, …. Le monde de la restauration souffre de ne pas trouver ses chefs de cuisine. Dans de nombreux pays la cuisine est en vogue, émissions de cuisine, les chefs envahissent les médias, des restaurants éphémères s’ouvrent, dès qu’un local se libère un

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