1957 la cuisine de l’avenir

1957 la cuisine de l’avenir   Au Grand Palais, FRIGIDAIRE présente la cuisine automatique de l’an 2000 : commandes par téléscripteur  écran de télévision; recettes sur fiches perforées; table de cuisson froide à induction ; distributeur de boissons 🙂 Années 50, la ménagère se voit dejà cuisiner la cuisine du futur dans les années 2000 !

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Le lave-vaisselle de la mort

Le lave-vaisselle de la mort Fay voulait devenir un chef de cuisine riche et célèbre. Un rêve qui l’a poussé à tenter de voler les recettes de son patron. Son plan est simple mais tout ne se passe pas comme prévu. ( attention certaines scènes peuvent heurter le jeune public)  » Elle à fini……………Plus que lessivée « 

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La Méthode de Recrutement par Simulation (MRS)

La Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) Eléments essentiels pour recruter un employé du secteur Hôtellerie/Restauration ? Le secteur de l’Hôtellerie-Restauration est souvent évoqué lorsque l’on parle de difficultés de recrutement, et ce, à cause d’une pénurie de main d’œuvre notoire. Les besoins en recrutement se distinguent entre métiers de bouche et métiers de service.

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Baristapairing, Fauxmager, Food Data Analyst, quels seront les métiers de demain en Restauration?

Baristapairing, Fauxmager, Food Data Analyst, quels seront les métiers de demain en Restauration?   Plus de 60% des métiers qui seront exercés en 2030 n’existent absolument pas aujourd’hui. Pourtant, 81 % des jeunes français de 18-30 ans affirment qu’ils sauront s’adapter selon un sondage…   Plus de 60% des métiers qui seront exercés en 2030 n’existent

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Christelle Brua, meilleure pâtissière au monde

Christelle Brua, meilleure pâtissière au monde   L’association Les Grandes Tables du monde a dévoilé ses prix. Elle est cheffe pâtissière au Pré Catelan, un étoilé dans le Bois de Boulogne. Jamais une femme n’avait encore obtenu cette précieuse récompense. Christelle Brua voit son statut d’incontournable se renforcer. L’association Les Grandes Tables du monde lui a

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Chefs de Gare 2018

Chefs de Gare 2018   Du 4 au 14 octobre 2018, Chefs de Gare, l’opération culinaire d’envergure nationale de SNCF Gares & Connexions, revient sur le devant de la scène et investit cette année encore, 37 gares de l’Hexagone.     Les terroirs prennent le pouvoir   Cette 6e édition met doublement à l’honneur ses

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