« Top Chef » : Michel Sarran ne fera plus partie du jury
Le chef toulousain a annoncé ce mardi que M6 ne ferait pas appel à lui pour la treizième saison de son concours culinaire
Il ne remettra pas le couvert pour la saison 13 de Top Chef. « Je ne ferai plus partie du jury la saison prochaine, M6 ayant décidé de changer le jury. Voilà, l’aventure s’arrête pour moi. (…) Vous allez me manquer mais on se retrouvera certainement », a annoncé Michel Sarran a annoncé ce mardi, dans une courte vidéo postée sur son compte Facebook.
Le chef toulousain officiait dans le concours culinaire depuis la saison 6 en 2015. Selon nos confrères du Parisien, il sera remplacé par Glenn Viel, chef de L’Oustau de Baumanière, restaurant triplement étoilé, aux Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône) Baux-de-Provence. De son côté, la chaîne présente la nouvelle recrue de 40 ans comme un « jeune chef prodige aux multiples inspirations et reconnu comme l’un des plus créatifs de sa génération ».
« Top Chef rend extrêmement populaire »
« Il faut être honnête, l’émission a changé ma vie, confiait Michel Sarran à 20 Minutes en 2019. Quand vous avez trois millions de personnes qui vous regardent, ça change tout. Les restaurants étoilés ne sont connus que d’un public averti. Ça rend extrêmement populaire. »
Les autres jurés, Hélène Darroze, Paul Pairet et Phillipe Etchebest, seraient quant à eux reconduits. Ce dernier sera de retour prochainement sur M6 pour une nouvelle saison d’Objectif Top Chef. Le tournage de la prochaine saison de Top Chef devrait commencer courant septembre.
«Top Chef» : Glenn Viel va remplacer Michel Sarran
Celui qui a été désigné «chef de l’année» par ses pairs en 2020 prendra la place du chef de la brigade jaune de la célèbre émission de M6.
Du changement dans les brigades ! Michel Sarran va devoir rendre son tablier de « Top Chef ». Le Toulousain, qui affiche deux étoiles au Michelin, était juré du concours culinaire de M6 depuis sept ans. Il sera remplacé par Glenn Viel, plus jeune triple étoilé en France depuis janvier 2020, année où il a également été élu « chef de l’année » par ses pairs. Ce dernier rejoint Hélène Darroze, Paul Pairet et Philippe Etchebest au casting de la saison 13 de « Top Chef », qui sera diffusée début 2022.
Ce n’est pas la première fois que M6 et Studio 89, filiale du groupe qui produit l’émission, décide de modifier la composition du jury. En 2015, Michel Sarran avait intégré un plateau de jurés complètement remanié. Cyril Lignac, Thierry Marx, Christian Constant et Ghislaine Arabian, qui officiaient depuis le début de l’émission en 2010, avaient cédé la place. Jean-François Piège, lui aussi figure historique du concours culinaire, est resté jusqu’à la saison 10, diffusée en 2019, date à laquelle il a été remplacé par Paul Pairet. Epreuves spectaculaires, invités de plus en plus prestigieux… M6 met tout en oeuvre pour ne pas risquer de lasser les téléspectateurs.
Michel Sarran ne quitte pas la chaîne pour autant. M6 et Studio 89 soulignent « sa passion, son implication et son excellence et réfléchissent à de nouveaux projets pour lui », fait-on savoir du côté de la chaîne. « Il a participé à faire du concours Top Chef une référence unique dans le monde culinaire », fait encore valoir M6, qui rappelle que « par son talent, son professionnalisme et son envie de transmettre, [Michel Sarran] a permis de révéler les talents de la cuisine de demain ». L‘année dernière, le chef de la brigade jaune s’était particulièrement attaché au candidat Pierre Chomet, éliminé aux portes de la demi-finale.
D’origine bretonne, Glenn Viel est de son côté apparu trois fois dans l’émission l’année dernière. À la tête du restaurant trois étoiles « L’Oustau de Baumanière », premier « Relais et châteaux » créé en France en 1945 aux Baux-de-Provence (Bouche du Rhône), le chef a mis au point quelques inventions qui ont révolutionné la cuisine : les « cailloux d’assaisonnement », concentrés de légumes ou de crustacés qu’il râpe sur les plats pour remplacer le sel, ou la cuisson par inertie. Le chef de 41 ans a également reçu de la part du Guide Michelin la distinction de la « Gastronomie Durable », qui récompense l’engagement et les actions mises en place par 50 chefs de la gastronomie française qui œuvrent au quotidien pour une cuisine plus durable. De quoi mettre l’eau à la bouche des téléspectateurs.
