Pâtissiers/parfumeurs, des inspirations croisées
le MOF Arnaud Lahrer plonge dans l’univers de l’Artisan Parfumeur et de sa nouvelle fragrance Noir Exquis pour composer une audacieuse partition autour de notes de café et….
Ces concepts qui réinventent les codes
« La difficulté du genre, c’est qu’un restaurant-grill fait rarement l’impasse sur le rouge dans son décor. C’est une opportunité aussi de se différencier…..
Les Robes Gourmandes du Musée Escoffier
C’est en assistant à un défilé de mode des élèves du cours Aline Buffet de Cannes que la conservatrice du musée Escoffier de Villeneuve-Loubet dans les Alpes Maritimes a souhaité organiser cette nouvelle exposition qui associe la cuisine et la mode.
La France 3ème plus gros consommateur de produits bio au monde
L’Europe quant à elle comptabilise plus de 10 millions d’hectares de terres bio. Sur le continent européen, le champion de l’agriculture biologique est incontestablement l’Espagne, avec ses…..
Le premier restaurant robotisé ouvre aux Etats-Unis
David Friedberg, le fondateur de Eatsa, imagine un jour son restaurant construit dans des containers de bateau.
Des restaurants dans le plus simple appareil
Tel doit être le sens de ces décors néo-néants, remonter à la source, écouter le babil premier,
Baranaan : nouveau bar speakeasy à Paris
A la recherche de nouveaux lieux en cette rentrée ? Et si vous partiez à la découverte d’un nouveau bar niché dans le quartier de la Porte St Martin ?
Prenez le Bus 26, 1er Bus Gastronomique
Avec Le Bus 26 nait un concept d’un genre vraiment nouveau. Melina et Charles ont imaginé un restaurant gastronomique dans un bus.
A Quand un Coup de Pouce sur les Bas Salaires dans l'Hôtellerie ?
La plupart gagnent maintenant un peu plus que le salaire minimum actuel de 6,50 £ (9,31 Euros soit $ 10,15) pour une heure de travail effectué.
500 hôteliers indépendants prêts à rejoindre Accorhotels.com
Pour riposer face à Booking.com, le leader européen de l’hôtellerie veut attirer sur sa plateforme AccorHotels.com plusieurs milliers d’établissements indépendants. Il a déjà reçu 500 demandes spontanées depuis début juin.