Le restaurant se connecte avec la voiture…
La voiture connectée est dotée du service de paiement en ligne de Visa, Visa Checkout, de la connectivité mobile, de la technologie Bluetooth Low Energy (BLE), ainsi que de la technologie Beacon.
La cuisine du futur entièrement robotisée, by Ikea
Pendant la Semaine du Design à Milan, Ikea a présenté un concept étonnant. En partenariat avec le groupe de design anglais Ideo, la célèbre société de meubles suédois a pensé à une cuisine connectée et écologique.
Hôteliers et architectes : les liaisons heureuses…
Aujourd’hui, la clientèle n’est pas seulement sensible au design détonant d’un Philippe Starck ou à la griffe modeuse d’un Lagerfeld. Elle s’intéresse à l’hôtellerie sur le fond comme sur la….
Accor consolide ses positions à Cuba
Accor – qui rappelle être présent depuis près de 20 ans à Cuba – développe également un autre projet à construire sur le segment luxe et haut de gamme à Cuba avec le Sofitel So La Habana, un établissement de 218 chambres…..
Un restaurant israélien crée une assiette pour réussir ses photos Instagram
Grâce à sa forme, l’assiette fait aussi toile de fond et permet de ne plus rater ses clichés. Au revoir la galère de devoir planquer tout ce qui se cache derrière ses assiettes traditionnelles.
Déco Hôtel & Restaurant : Océan d’Intérieur
Les particuliers investissent dans la décoration d’intérieur et dans le relooking de leur domicile, car ils sont en perpétuelle recherche de sérénité et d’un certain bien-être, afin de lutter contre le stress extérieur. Le domicile familial doit être un “cocon”, un lieu de refuge où chaque membre de la famille se ressource.
Les professionnels doivent prendre en considération cette nouvelle donne lors du relooking de leur établissement et intégrer également les nouvelles exigences des clients.
La décoration d’un hôtel ou d’un restaurant permet de créer un concept autour duquel il va être possible de fidéliser la clientèle, même si cela ne peut, en aucun cas, venir se substituer à la qualité du service et de la carte….
Comment les nouveaux fast-foods sont devenus chics
De fait, les architectes d’intérieur contribuent largement à la notoriété de ces revisiteurs du fast-food. Adieu salles clones et indifférenciées des restaurants McDonald’s….
La gestion sans gaspillage s’installe à l’hôtel
La démarche s’avère, toutefois, complexe. “C’est l’ensemble de nos faits et gestes que nous devons revoir”. Un serveur peut-il déposer une commande à des clients et revenir “à vide”, c’est-à-dire faire le trajet retour sans valider de nouvelles commandes ou régler une addition ? Peut-on réutiliser au petit déjeuner le pain non consommé la veille ? Et comment planifier au plus juste les commandes des repas sans connaître exactement le nombre de clients? Ces questions et bien d’autres font actuellement l’objet d’intenses braimstormings.
Marc Chenue lance le premier bar à sirops d’Ile-de-France
L’extraction du jus, l’infusion, la décoction et la macération n’ont aucuns secrets pour Marc, alchimiste depuis maintenant quinze ans.
La Bière Passe à Table !
“Tu veux boire de la bière et tu veux bien manger (pas juste des merguez et des frites à la Fête de l’Huma) alors nous avons bossé pour toi !”