Le Retour des Légumes Oubliés
Parce qu’il nous apporte plein de légumes originaux et sympas à cuisiner. Ou comment se régaler avec du topinambour, du céleri et de la betterave. Bonne dégustation.
Le fait Maison: Un Premier pas.
Le fait Maison: Un Premier pas. Le 15 Juillet dernier est apparue la mention « Fait maison » dans les restaurants. Elle indique que des produits bruts sont transformés sur place par le restaurateur. Cette mention a été mise en place afin de valoriser le travail des cuisiniers. MENTION « FAIT MAISON » L’objectif du
Le Bœuf Wagyu arrive en France
Le bœuf Wagyu est une sorte de mythe vivant sur quatre pattes. Un peu comme le Dalaï Lama mais en bœuf. D’ailleurs, il est au Japon source d’une idolâtrie qui confine à une religion.
Le Duc Des Lombards: Adhérent GE RH Expert
Le Duc des Lombards est un club de jazz mythique des années 1980 à l’affiche de haute volée.
Ralph Lauren ouvre son 1er Restaurant à New York
Ralph Lauren ouvre son 1er Restaurant à New York Que ce soit pour goûter les spécialités de burgers, de cafés glacés, ou les plats traditionnels fétiches du créateur, les New-Yorkais se donnent désormais rendez-vous au Polo Bar, nouveau restaurant dévoilé par Ralph Lauren le 9 janvier dernier. C’est dans une atmosphère vintage et chaleureuse, que
Qui sera le prochain grand pâtissier ?: Gauthier est décédé
Triste nouvelle dans le monde du sucré: Gauthier Toulzac, candidat remarqué de l’émission de France 2….
Champs Elysées: Un faux voiturier sévit dans le quartier du «Triangle d’Or»
L’homme à l’origine de ces vols par ruse fait preuve d’un remarquable toupet.
5 femmes chefs à Paris
Des grandes maisons aux petits bistrots, la relève féminine est en marche.
Didier CHENET, Président du GNI : 2015 l’année de la moralisation de la toile !
Alors que commence une nouvelle année, je souhaite que celle-ci soit celle de la reprise en main par nos hôteliers de leur destinée.
Virginie Basselot renversante au Saint-James Paris
Cet article aurait pu s’appeler, « Merde, qu’est-ce qu’elle est douée »