Treize nouveaux Maîtres restaurateurs au Pays basque

Le Maître Restaurateur est un restaurateur de Métier avec une expérience professionnelle validée, c’est un engagement de cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts, majoritairement frais, intégrant les circuits courts. C’est un titre attribué par le préfet après un audit de contrôle. C’est une démarche volontaire du professionnel qui est renouvelée tous les 4 ans.

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Un maire en prison après un "hôtel basket"

Si le client rentre dans un restaurant, s’assoie tranquillement, commande à dîner normalement et profite du repas sans l’ombre d’un souci, mais qu’au moment de l’addition, il part en courant alors la filouterie peut être qualifiée. S’il paie avec de faux billets, on parlera d’escroquerie et s’il rentre et dérobe la caisse, on parlera de vol.

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