Quel est le délai légal pour afficher le planning de travail en restauration ? Afficher le planning de vos salariés en restauration, c’est une obligation. Où ? Combien de temps à l’avance ? En tant qu’employeur, vous devez afficher les plannings individuels de vos collaborateurs sur chaque lieu de travail concerné, et ce, au moins 15 jours à
Un nouvel assistant vocal pour l’hôtellerie signé Alcatel et Quicktext Quicktext et Alcatel-Lucent Enterprise s’associent afin d’offrir des services numériques pour le marché hôtelier, dont un assistant vocal nourri à l’intelligence artificielle. Après avoir rendu captifs les internautes sur les sites des hôteliers, Quicktext sa solution numérique « Zoé » débarqueront prochainement dans les
Des hôtels Mercure parisiens lancent leurs bières 100% locales Une petite bière parisienne, ça vous dit ? L’hôtel Mercure Paris Centre Tour Eiffel et le Mercure-ibis Paris Montmartre Sacré Cœur se sont lancés dans la production de bière locale, et les résultats se dégustent dès à présent ! Les bières brassées à Paris sont de
Roissy: les hôtels bataillent pour recruter Ils font face à un taux de rotation important, une augmentation du nombre d’établissement et une pénurie de candidats. Les hôtels du Grand Roissy sont constamment en recrutement. « On a toujours 10 % de nos postes à pourvoir, explique Johan Kamerbeek, directeur du Marriott de Roissy et
Amazon & Booking, une alliance à craindre pour le Tourisme ? Quand deux mastodontes américains se rejoignent, cela peut faire mal. Une opération arrive en Allemagne et en Autriche. Certains hôteliers vont encore s’indigner d’être pris en otage par des plateformes comme Booking…. Booking coopère désormais avec Amazon Vous avez probablement dû
les femmes de ménage de l’hôtel NH Collection en grève Les manifestants soutiennent les femmes de ménage de l’hôtel NH Collection en grève Réunis pour un 23e week-end de mobilisation consécutif, les gilets jaunes ont affiché leur soutien aux femmes de ménage, en grève à l’hôtel NH Collection de Marseille. Le personnel de l’établissement
Réservation en ligne : le booking en trois clics pour vos clients En plein boom au point de presque devenir un réflexe de consommation, la réservation en ligne s’impose comme un service bilatéral avantageux. Désormais affranchis des horaires d’ouverture des établissements d’hôtellerie et restauration, les clients peuvent désormais réserver une chambre ou prendre un
Regain de défaillances dans la branche mais les créations restent dynamiques Est-ce l’effet Gilets Jaunes ? La plus grosse défaillance du premier trimestre a touché La Fraîcherie, concept innovant de restauration rapide. Cette enseigne lyonnaise de découpe de fruits et légumes frais avait réalisé en 2018 un chiffre d’affaires de 8,2 millions d’euros avec
Des distributeurs automatiques logés à belles enseignes On se pose parfois des questions sur la démarche marketing des hôteliers dans le monde. Cette fois, on évitera d’évoquer les plaintes des hôteliers sur la gourmandise des sites de réservations. On tentera de ne pas écrire sur leur jalousie vis-à-vis d’Airbnb. On oubliera le retard incroyable
Communiquer avec humour Comment retenir l’attention du touriste ? Comment faire passer un message de façon efficace ? Comment valoriser une action ? Et si l’humour pouvait être une solution … L’HUMOUR POUR FAIRE PASSER UN MESSAGE La Direction Générale des Entreprises a récemment mis en ligne une vidéo dédiée aux touristes anglophones pour valoriser