Hôtellerie : « Le gouvernement doit aller plus loin pour soutenir le secteur ! » Interview de Jean-Virgile Crance, le président du Groupement National des Chaînes hôtelières (GNC) L’hôtellerie française, tout comme l’ensemble de l’industrie du tourisme, a pris de plein fouet la vague omicron. Avec elle, les annulations ont été nombreuses en décembre, janvier
Télétravail, cas Covid… Les restaurateurs face à la chute de fréquentation Une enquête des quatre organisations professionnelles représentatives du secteur révèle une chute inquiétante de l’activité des hôtels, cafés, restaurants et traiteurs organisateurs de réceptions. Après un mois de décembre déjà compliqué, l’année 2022 commence mal pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Entre les nouvelles restrictions
Peut-on rembourser le test Covid-19 de son salarié ? La prise en charge financière des tests de dépistage par l’employeur ne doit pas s’analyser comme un remboursement de frais professionnel. L’employeur n’étant pas tenu de les financer, ils seront assujettis à cotisations et à impôt, sauf dans certains cas. Le financement du test Covid-19
Les dispositifs « coût fixes » et activité partielle étendus à tous les secteurs S1/S1bis impactés Au vu de l’impact économique attendu des nouvelles restrictions sanitaires, le Gouvernement élargit deux aides initialement réactivées pour les discothèques et les TOR. Les HCR pourront bénéficier pour décembre et janvier du dispositif coûts fixes s’ils perdent 50%
Vous avez quitté l’hôtellerie-restauration pendant la crise ou avez décidé de vous reconvertir dans ce secteur ? Racontez-nous ! Dans le cadre d’un article, L’Yonne républicaine recherche des témoignages d’habitants de l’Yonne. Vous avez quitté votre métier dans l’hôtellerie-restauration pendant la crise sanitaire dûe au Covid-19 et avez choisi de changer de voie ou, au contraire,
MANQUE DE PERSONNEL EN RESTAURATION, LE CHEF XAVIER HAMON EXPLIQUE : « LES GENS QUI SONT PARTIS NE REVIENDRONT PAS. ON PAIERA LONGTEMPS LES DÉRIVES DE TOUJOURS DE CE MÉTIER.. « Article intéressant que celui du Télégramme.fr qui est allé à la rencontre de Xavier Hamon, un chef qui « prône une cuisine responsable aussi socialement
Salaires dans l’hôtellerie-restauration : le patronat prêt à augmenter l’addition Alors que le secteur souffre d’une pénurie de main-d’œuvre sans précédent, le patronat propose d’augmenter de 16,3% les rémunérations minimales. Sauf coup de théâtre, les minima salariaux dans l’hôtellerie-restauration vont bientôt être augmentés. Mercredi, la CFDT (31% des voix aux élections professionnelles) a indiqué qu’elle
Bercy réintroduit le dispositif « coûts fixes » pour les traiteurs et l’événementiel Initialement réservé aux discothèques, administrativement fermées jusqu’au 6 janvier, le ministère de l’Economie élargit l’accès au dispositif « coûts fixes » pour les secteurs de l’événementiel, des traiteurs, des agences de voyage et des entreprises de loisirs indoor, les plus touchés
Branche HCR : grille des salaires minima en hausse, conditions de travail en suspens Lors d’une deuxième séance de négociations, les organisations d’employeurs ont proposé une grille conventionnelle de salaires représentant, selon leurs calculs, une hausse moyenne de 16,3 % par rapport à celle de 2018, en vigueur mais largement obsolète, le Smic ayant
Hôtellerie-restauration : le patronat propose une nouvelle grille des salaires avec « une augmentation moyenne de 16 % » Cette grille sera soumise à la signature des organisations syndicales de salariés à partir de lundi et jusqu’au 17 janvier 2022. Face aux fortes difficultés de recrutement, le patronat de l’hôtellerie-restauration affiche sa volonté de casser sa tirelire. Lors de la deuxième