La Patisserie Pierre Hermé

La Patisserie Pierre Hermé

La Patisserie Pierre Hermé

 

La pâtisserie est synonyme de gourmandise et de douceurs. Mais où dénicher les meilleurs gâteaux, choux, Paris-Brest ou encore tarte au chocolat de Paris? Voici notre sélection de pâtisseries -et de chefs pâtissiers!

Les habitants de Paris et de leur région vivent aujourd’hui un véritable âge d’or de la pâtisserie: nulle part ailleurs dans le monde, on peut trouver de telles merveilles sucrées à déguster quotidiennement. Certes, de nombreuses enseignes de quartier choisissent la facilité en vendant des entremets semi-industriels, faisant énormément de mal à la noble profession d’artisans pâtissiers. La capitale compte toutefois des établissements où évoluent de véritables virtuoses du sucré. Cette qualité a forcément un prix. Ne vous attendez donc pas à trouver des pâtisseries à des tarifs cassés. De très bonnes matières premières, un tour de main et une intelligence dans les accords, ça se paye. Ce classement met en avant des pâtisseries qui disposent d’une gamme régulière de plusieurs gâteaux différents. Même si la plupart des créations évoluent selon les saisons, ces enseignes proposent quelques gâteaux intemporels.

La Patisserie Pierre Hermé

L’inventeur de la pâtisserie Haute Couture est sans doute le seul chef pâtissier de renommée planétaire. Ce maître du sucré a construit patiemment une offre pléthorique de gâteaux, macarons et gourmandises tous aussi beaux que bons. Depuis 2001, Pierre Hermé régale ses nombreux clients parisiens, hexagonaux, mais également internationaux dans ses boutiques à Paris, au Japon, au Royaume-Uni ou ailleurs dans le monde. Les pâtisseries siglées du fameux logo “PH” se succèdent selon les saisons et son inspiration. Depuis ses débuts, il a écrit sa légende avec des entremets devenus aujourd’hui des classiques: Ispahan, 2000 Feuilles, Mont-Blanc… Jamais rassasié, ce boulimique de travail annonce régulièrement de nouvelles créations diverses et variées qui sont scrutées et dégustées par des gourmands toujours de plus en plus nombreux.

La Patisserie Pierre Hermé

Ispahan, dessert culte de Pierre Hermé associant macarons, roses, litchis et framboises.Ispahan, dessert culte de Pierre Hermé associant macarons, roses, litchis et framboises.Fillieule/La

Site Internet: www.pierreherme.com/

3 meilleures ventes: L’Ispahan (loin devant les autres), l’Infiniment Vanille, et ex-aequo le 2000 Feuilles, le Carrément Chocolat et la tarte Infiniment Citron.

Produit favori de Pierre Hermé: “Le prochain!”

 

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