Ce restaurant américain sert ses plats sur des iPad
Le Quince, qui compte trois étoiles au guide Michelin, n’est en effet pas le seul à avoir détourné les tablettes d’iPad de leur première fonctionnalité. Depuis 2013, Arzak, un restaurant espagnol qui a lui aussi trois étoiles, propose lui aussi des “assiettes” numériques. On peut par exemple manger du homard sur une image animée de vagues sur une plage.
Le restaurant trois étoiles Quince, à San Francisco, a voulu sortir du lot en proposant des assiettes d’un nouveau genre. Assiette en plastique recyclé ? En papier ? En silicone. Rien de tout ça : le lieu sert ses plats sur un iPad. Ne vous inquiétez pas, la nourriture n’est pas servie directement sur l’iPad : il y a une plaque transparente de plexiglas qui les sépare. L’intérêt de la chose ? Lorsque vous mangez truffe l’iPad vous met dans l’ambiance en diffusant une vidéo de quelques chiens truffiers dans la forêt à la recherche du champignon noir. “L’idée principale était de permettre au client de voyager et de leur faire explorer les chiens à la recherche de la truffe“, explique le chef.
Même si le concept a le mérite d’être original, on se dit tout de même qu’avec toutes ces heures passées derrière un écran, on pourrait profiter d’être au resto pour se faire une digitale détox. Et profiter plutôt de la personne qui nous accompagne.
