Comment les restaurants gardent leurs salariés Dans l’hôtellerie et la restauration, tout comme dans les autres secteurs, travailler avec des employés motivés est un élément clé du bon fonctionnement d’un établissement. Que ce soit pour plus de convivialité au sein de l’équipe ou pour une meilleure performance du restaurant, les conséquences sont toujours positives !
Un restaurant licencie ses robot-serveurs pour maladresse Un restaurant de Canton, au sud de la Chine, a annoncé avoir licencié ses robots serveurs pour cause de dysfonctionnements et de maladresses répétitives. Les exemples d’établissements de restauration qui emploient des robots en Chine se multiplient de jour en jour. Pourtant la main d’oeuvre disponible n’est
Un drone livreur d’assiettes remplacera t-il les serveurs Le rêve pour certains patrons d’établissements en mal de compétences, ou la robotisation d un poste qui parfois se limite au porteur d’assiettes ou runner. Les drones trouvent chaque jour de nouvelles utilités. Après leur utilisation pour filmer des zones difficiles d’accès ou pour livrer des
Non, le service en salle n’est pas has been ! Denis Courtiade s’interroge sur l’évolution des métiers de la salle. Comment accueillir la jeune génération sortie de l’école ? Et surtout, comment imaginer avec elle l’accueil du restaurant de demain ? Car le restaurant change … et le « c’est comme ça et pas autrement » ne peut
Sénat : le maître d’hôtel vient de la Vienne Formé à l’école hôtelière du lycée Aliénor-d’Aquitaine à Poitiers, Emmanuel Cron est en charge des réceptions au Palais du Luxembourg. La semaine de la gastronomie picto-charentaise organisée au restaurant du Sénat a constitué une sorte de retour aux sources pour Emmanuel Cron. En effet,
Sénat : le maître d’hôtel vient de la Vienne Formé à l’école hôtelière du lycée Aliénor-d’Aquitaine à Poitiers, Emmanuel Cron est en charge des réceptions au Palais du Luxembourg. Dans son costume de maître d’hôtel, Emmanuel Cron n’a pas manqué de venir saluer les élus du Poitou en train de se restaurer au Sénat La
Du pourboire pour les serveurs ou non ? (CPAMOIKILéDI . Micro Trottoir) Micro trottoir sur les serveurs, vous lâchez du pourboire ou pas ? et combien ? Votre meilleur blague ? Merci aux passants d’avoir participé Related posts: Du pourboire pour les serveurs ou non ? (CPAMOIKILéDI . Micro Trottoir) Un pourboire pour
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L’hôtel de luxe Lutetia va embaucher 300 personnes En vue de sa réouverture au printemps, le prestigieux hôtel Lutetia (VIe), désormais 5*, lance des sessions de recrutement dès le mois de janvier. La bonne nouvelle ne concerne pas que les touristes. La réouverture au printemps du Lutetia, emblématique hôtel Art Déco de la rive
L’hôtel de luxe Lutetia va embaucher 300 personnes En vue de sa réouverture au printemps, le prestigieux hôtel Lutetia (VIe), désormais 5*, lance des sessions de recrutement dès le mois de janvier. La bonne nouvelle ne concerne pas que les touristes. La réouverture au printemps du Lutetia, emblématique hôtel Art Déco de la rive gauche