Sondage : les managers peuvent-ils mentir à leurs salariés ? Sujet tabou : les dirigeants, managers et responsables en entreprise peuvent-ils mentir à leurs salariés ? Qapa.fr, partenaire emploi de tous les français, a posé cette question* à plus de 200.000 cadres afin d’en ressortir… la vérité ! A moins qu’ils n’aient menti ?
« Tricherie, Amateurisme, Mascarade » le Championnat du Monde de Pâtisserie tourne au Fiasco Deux pâtissiers de la Loire et un du Rhône formaient l’équipe de France au championnat du monde, les 21 et 22 octobre, à Milan, en Italie. Ils se sont classés 4ème derrière l’Italie, la Chine et le Japon. Un scandale pour le
Potel et Chabot et l’Institut Paul Bocuse créent la spécialisation « l’Art de recevoir » et l’Académie Potel et Chabot Potel et Chabot et l’Institut Paul Bocuse, deux Institutions emblématiques et dépositaires de l’art de vivre à la française, annoncent leur collaboration par la création d’une spécialisation inédite en enseignement supérieur : « l’Art
Philippe ETCHEBEST dévoile les 6 erreurs qui plombent un Resto … Dans Cauchemar en cuisine, le chef Philippe Etchebest intervient pour redresser des restaurants au bord de la faillite. Plus souvent à cause d’un mauvais management que de mauvais plats. Pierre Olivier/M6 Sortir les restaurateurs du pétrin : c’est le job du patron du
En difficultés, le groupe La Pataterie table sur un « Prepack cession » La chaîne de restauration La Pataterie (160 établissements franchisés) a annoncé la mise en oeuvre d’une procédure de « prepack cession », en vue de la vente de ses actifs. La façade du restaurant La Pataterie de Chauray (Niort, Deux-Sèvres). Cette procédure encore peu
France : La pizza en nette perte de vitesse Si les Français en consommeront, sur l’ensemble de l’année, quelque 745 millions d’unités, la pizza souffre, outre-Atlantique, d’une flagrante baisse de popularité. Selon une récente étude du cabinet Gira Conseil, 50 millions de pizzas supplémentaires avaient ainsi été avalées durant l’année 2015, soit 9 % de plus qu’en 2017.
Les salaires moyens dans l’hôtellerie-restauration Voici les salaires proposés aux jeunes collaborateurs (jusqu’à 3 ans d’expérience) du secteur de l’hôtellerie-restauration-tourisme, selon l’étude de rémunération nationale publiée en 2017 par le cabinet de recrutement Hays. L’annonce des salaires se fait toujours en Brut. Que vous cherchiez un emploi, ou que vous souhaitiez renégocier votre rémunération,
Yves CAMDEBORDE s’engage contre le harcèlement sexuel Le harcèlement sexuel au travail loin d’être limité à Hollywood, l’hôtellerie aussi. Le Journal Le Parisien fait aujourd’hui sa couverture sur des personnalités masculines qui s’engagent contre le harcèlement sexuel, parmi eux le chef parisien Yves Camdebordes. Nous avons interrogé des personnalités pour recueillir leurs avis et
Salaire : peut-on en parler avec ses collègues ? Dans un monde du travail qui valorise de plus en plus la collaboration et la transparence, on a pourtant l’impression que le salaire ne fait pas partie de l’équation. Benchmarker sa rémunération devrait être quelque chose de tout à fait naturel. Alors, faut-il s’interdire de parler
Le chef de l’Elysée vous donne une bonne excuse d’être toujours à l’affût de nouveaux gadgets de cuisine Le chef de l’Elysée Guillaume Gomez. Facebook/Guillaume Gomez Le chef cuisinier de l’Elysée Guillaume Gomez vient de sortir ce mardi 18 octobre 2017 un livre intitulé « Leçons en pas à pas » aux éditions Chêne. A la fin de