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Restaurants

Written by Jean-François
9 septembre 2016

Fiche de paie à 39 h (à jour au 1er août 2016)

Conformément à l’avenant n° 23 du 8 février 2016 relatif à la grille de salaires qui a été étendu par un arreté publié au Journal officiel du 30 juillet 2016 et applicable à compter du 1er août 2016. Le taux horaire minimum conventionnel niveau I échelon 1 est fi xé à 9,77 € ( le taux légal est fixé à 9,67 € depuis le 1er janvier).

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Written by Jean-François
8 septembre 2016

Un restaurateur porte plainte contre le surfeur attaqué par le requin

Depuis l’attaque, les terrasses des restaurants sont vides et les vacanciers se font rares.

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Written by Jean-François
8 septembre 2016

Big Fernand prend du poids avec UberEats

Big Fernand roule pour UberEATS avec un burger signé Hubert…..

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Written by Jean-François
7 septembre 2016

Les meilleurs burgers de Paris en 2016

PS : je voudrais juste préciser qu’il n’y a aucun partenariat derrière ses bonnes adresses, aucune invitation etc…..

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Written by Jean-François
6 septembre 2016

Avez-vous le profil pour faire une école de gestion hôtelière?

Le service est le mot d’ordre des écoles d’hospitality management. Françaises ou Suisses, toutes mettent en avant la passion de leurs étudiants.

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Written by Jean-François
6 septembre 2016

Le juste prix : comment fixer le prix de votre produit ou service

Pour que vos clients choisissent votre entreprise plutôt que vos concurrents, vous devez répondre à ces questions mieux que quiconque.
Fixer un prix, tout un art ! Il ne suffit pas d’appliquer une marge sur un coût de revient, ce qui en soi n’est déjà pas évident. Voici quelques pistes pour y voir plus clair.

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Written by Jean-François
5 septembre 2016

Les Wi-Fi ouverts des hôtels, irrésistibles pour les cyber criminels ?

Il est important que tous les hôtels, quelle que soit leur taille ou leur catégorie, respectent quelques règles simples à commencer par l’isolation de chaque client sur le réseau, l’utilisation de technologies de chiffrement et l’installation de solutions de sécurité professionnelles.

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Written by Jean-François
5 septembre 2016

Le jour où les parisiens ont mangé du loup et de l’antilope

En entrée, il proposa une tête d’âne farcie et des sardines. Il faut s’imaginer la tête de l’âne qui a lentement mijoté, la crinière arrachée au fer rouge, les oreilles ficelées entre elles pour enfin finir comme une tête de porc, une pomme dans la bouche, trônant au milieu de la table dans une parodie de banquet médiéval.

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Written by Jean-François
3 septembre 2016

Quand Golf et Gastronomie se rencontrent

9e édition sur le golf d’Omaha Beach de « 9 Trous, 9 Chefs ». Elle sera parrainée par le chef local Michel Bruneau accompagné de 11 chefs (pas seulement 9 !) pour réjouir les papilles de près de 100 golfeurs sur chaque 9 trous de golf.

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Written by Jean-François
3 septembre 2016

Stéphane Duchiron prend les fourneaux du café contemporain d'Ore au château de Versailles

L’établissement, dont l’ouverture est prévue le 13 septembre, offrira une cuisine différente la journée du soir.

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