Restauration: les pro formés aux risques d’attentats
Les professionnels de l’hôtelerie-restauration, qui étaient réunis cette semaine au Touquet pour leur congrès annuel, ont décidé de se former pour faire face aux risques d’attentats.
L’Umih, principale organisation de l’hôtellerie-restauration, qui a déjà mis en place une formation pour les agents de sécurité, est en train de la généraliser à l’ensemble du secteur. Beaucoup de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ne sont en effet pas formés aux gestes de premiers secours.
“Il faut que, à court terme, dans chaque établissement de France, il y ait au moins un salarié formé à la sécurité, pour assurer les premiers soins, qui peuvent être vitaux”, a déclaré Hervé Becam, vice-président de l’Umih. “Nos établissements, cafés, restaurants, terrasses, hôtels, sont malheureusement souvent cibles des attaques terroristes, des violences diverses et donc nos professionnels doivent être de plus en plus en alerte, surtout dans les grandes villes”, a souligné pour sa part Roland Héguy, président de l’Umih.
