Ouvrir les Huitres, c’est Maintenant…
En direct du bassin d’Arcachon, la bonne méthode pour ouvrir des huitres sans se blesser.
L’ouverture des huîtres c’est encore mieux quand c’est simple et qu’on ne se mutile pas la main !
Recette intermédiaire
Crue, vivante, nature ou avec citron historié en dents de loup, du vinaigre et du pain de seigle beurré, l’huître reste un plat très apprécié et toujours très festif. N’hésitez pas à lire notre dossier spécial sur les huîtres pour mieux connaitre et chosir ce coquillage.
Temps de préparation : compter 10 minutes pour la préparation d’un plateau d’une douzaine d’huîtres, durée cependant très variable selon que vous vous lanciez pour la première fois ou que vous soyez champion du monde d’ouverture d’huîtres !
