L'Emisssion Tous Ensemble au secours d'un Restaurateur

Un village perché à l'âme médiévale. Une cuisine au sommet délicate et raffinée. Sur les remparts tout près du cœur historique, le restaurant Les Augustins invite au voyage gourmand et met le vignoble de Sancerre à vos pieds. Dès l'entrée, le décor est planté. Une vinothèque joliment éclairée, une grande salle baignée de lumière... Dans ce cadre idyllique unique à Sancerre, offrez-vous une belle parenthèse gastronomique et panoramique agréablement orchestrée par la famille Durey-Nibel. Au menu : des produits de grande qualité mettant en valeur les saveurs des saisons, des recettes terre, mer et rivière offrant le meilleur d'ici et d'ailleurs. En harmonie, une carte des vins riche de 250 références.

L’Emisssion Tous Ensemble au secours d’un Restaurateur

 

L’émission Tous ensemble manque de bénévoles pour venir en aide à une famille. En cause, l’amalgame entre la situation personnelle et professionnelle.

L'Emisssion Tous Ensemble au secours d'un Restaurateur

Une dizaine de bénévoles pour ce chantier, alors que dans d’autres, ils peuvent être jusqu’à une cinquantaine par jour.

 

«C’est la première fois que je vois ça ! » Jean-Yves Marie, régisseur du chantier de l’émission Tous ensemble, diffusée sur TF1, est dépité. Des chantiers, il en fait depuis quatre ans et c’est la première fois qu’aussi peu de bénévoles et d’artisans répondent présent pour venir en aide à une famille en difficulté.

Peu d’artisans pour donner un coup de main
Pourtant, comme pour chaque émission, le présentateur Marc Emmanuel est venu battre le pavé, la semaine dernière, dans le Sancerrois. Certains artisans avaient promis de venir donner un coup de main, mais ils se sont désistés. « Sur le dernier chantier, on était jusqu’à cinquante dans la journée, là, on est même pas une dizaine, explique le régisseur. Et on se bat pour trouver des matériaux. »

En cause, principalement, l’amalgame fait par la population entre la situation professionnelle et la situation personnelle de la famille. Floriane et Éric Nibel sont connus pour tenir le restaurant les Augustins, à Sancerre, avec la mère et le frère de la jeune femme. Un restaurant gastronomique, dont les tarifs sont à l’image du service, ce qui laisse penser que le couple a des revenus aisés. Pourtant, ce dernier connaît des difficultés financières, aussi bien professionnelles que personnelles. « Nous ne sommes pas propriétaires du restaurant, rappelle Floriane Nibel. On a fait un emprunt, qu’on est encore en train de payer, pour restaurer la salle, mais à l’étage, où nous vivons, c’est insalubre. »

Leur projet de maison à Thauvenay, ils l’ont entrepris il y a cinq ans, et depuis deux ans, les travaux sont arrêtés après la faillite des deux entrepreneurs qui devaient effectuer les travaux. Depuis, les Nibel remboursent leurs emprunts pour le restaurant et la maison, mais ne peuvent pas y vivre.

« Depuis trois ans, chaque année, on perd 10 % de notre chiffre d’affaires, et quand on ne touche pas notre salaire, ma belle-mère et mon beau-frère n’en touchent pas non plus », complète son mari.

L’année dernière, le couple a donné un coup de main sur un chantier Tous ensemble à Chatillon-sur-Loire (Loiret) en offrant des repas. C’est Alexandra, l’amie de Floriane, qui a eu l’idée de les inscrire, en voyant qu’ils vivaient la même situation. Maintenant, elle regrette presque son choix.

« Je le vis mal », lance-t-elle. « Il n’y a personne pour les aider, on les critique, on les juge. Ils se sont mis en quatre pour aider les autres. Et personne ne les aide. » Une entreprise du secteur, la CIE Sancerroise, et des restaurateurs des environs qui offrent les repas aux bénévoles, ont tout de même répondu présent. Mais le reste de la troupe est uniquement constitué d’amis et famille du couple, et des bénévoles d’anciens chantiers à Trouy, Châtillon-sur-Loire et même Argenton-l’Église (Deux-Sèvres), à plus de 300 kilomètres de Thauvenay. « Il faut que les gens comprennent que, contrairement aux apparences, ce couple est vraiment en difficulté, ajoute Jean-Yves Marie. Il souffre d’une très mauvaise image. On reçoit même des coups de fil d’insulte pour nous dire que c’est un scandale d’aider des gens qui ont de l’argent, alors qu’ils n’en ont pas ! »

Des insultes et critiques
Même en effectif réduit, les bénévoles poursuivent le chantier. « Quand on commence, on va jusqu’au bout, mais ça va prendre beaucoup de temps alors que ça aurait pu aller vite vu qu’il y avait une base solide et seulement l’intérieur à faire. On ne va intervenir que sur le minimum habitable. Ils prévoyaient de faire une piscine, mais on ne va pas y toucher. » Aujourd’hui, le chantier n’avance que très lentement.

Protégé par ses proches, le couple, lui, n’est pas au courant de toute la polémique autour de l’émission et évite de fréquenter les réseaux sociaux sur lesquels déferlent les critiques. Il attend seulement le moment où il pourra entrer dans la maison, mais n’arrive pas encore à y croire.

Chloé Gherardi

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