Hôtellerie : la question des salaires est “inévitable”
Crise sanitaire due à l’épidémie de Covid-19, pénurie de main d’oeuvre, hausse des prix de l’énergie : le secteur hôtelier doit faire face à de nombreux défis.
À l’occasion du “Global Lodging Forum” qui s’est tenu cette semaine à Paris, Ali Laïdi fait le point sur la situation avec Karin Sheppard, directrice général pour l’Europe d’IHG, un groupe hôtelier multinational qui comptent plusieurs marques tel que Holiday Inn, Intercontinental et Crowne Plaza.
