Hôtellerie : la question des salaires est “inévitable”

Hôtellerie : la question des salaires est “inévitable”   Crise sanitaire due à l’épidémie de Covid-19, pénurie de main d’oeuvre, hausse des prix de l’énergie : le secteur hôtelier doit faire face à de nombreux défis.    À l’occasion du “Global Lodging Forum” qui s’est tenu cette semaine à Paris, Ali Laïdi fait le point sur

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