Hôtellerie : la question des salaires est « inévitable »
Hôtellerie : la question des salaires est « inévitable » Crise sanitaire due à l’épidémie de Covid-19, pénurie de main d’oeuvre, hausse des prix de l’énergie : le secteur hôtelier doit faire face à de nombreux défis. À l’occasion du « Global Lodging Forum » qui s’est tenu cette semaine à Paris, Ali Laïdi fait le point sur