Dominique Giraudier nommé directeur général de l’institut Paul Bocuse

Dominique Giraudier nommé directeur général de l’institut Paul Bocuse

Dominique Giraudier nommé directeur général de l’institut Paul Bocuse

 

A la veille du lancement de « Maison des Services », l’Institut Paul Bocuse annonce l’arrivée de Dominique Giraudier comme Directeur Général. Il succède à Hervé Fleury. Ce dernier est lui nommé Vice-Président au sein du Conseil d’Administration de l’Institut Paul Bocuse.

 

Dominique Giraudier nommé directeur général de l’institut Paul Bocuse

Dominique GIRAUDIER et Hervé Fleury

 

Dominique Giraudier, 56 ans, a été nommé directeur général de l’institut Paul Bocuse. Il succède à Hervé Fleury qui devient vice-président exécutif au sein du conseil d’administration de l’institut. Après avoir passé 12 ans au sein du Groupe Casino, Dominique Giraudier, a successivement assuré des fonctions de direction dans le monde de la restauration. Il a été à la tête durant 15 ans du Groupe Flo, représentant près de 300 restaurants dans le monde. Fondateur de la centrale Convergence achats, il a été l’initiateur d’accords de filières innovants. Il s’est impliqué directement dans la défense de l’apprentissage et de la valorisation des métiers de la restauration et de l’hôtellerie.

http://tokster.com/article/dominique-giraudier-nomme-directeur-general-de-linstitut-paul-bocuse

 

A la Une