Classe, échelon et salaire minimum

Une question sur les niveaux et les échelons ? Le salaire minimum de la convention HCR est-il calculé sur le taux horaire ou le taux de base ?

C’est la classification du salarié qui détermine le salaire minimum. Ceci ne s’applique pas au taux horaire (qui détermine la classification du salarié). Le taux horaire minimum qui doit être respecté selon la classification du salarié est un taux horaire brut. Il est possible q’un salarié puisse avoir un taux horaire supérieur à sa classification. Ce salarié peut donc être classé à l’échelon 1 du niveau I. Néanmoins, la convention collective prévoit qu’un salarié justifiant de trois ans d’ancienneté dans l’entreprise doit bénéficier d’un échelon supplémentaire, c’est-à-dire être classé à l’échelon 2 du niveau I.

Rappelons que sur le bulletin de paie du salarié, l’employeur doit faire figurer le niveau et l’échelon applicable afin de déterminer sa rémunération minimale. Pour cela, l’employeur utilise la méthode des critères classants ainsi que la liste des emplois repères prévues par la convention collective des CHR du 30 avril 1997. Quatre critères classants ont été retenus : la compétence (expérience ou niveau de formation), le contenu de l’activité, l’autonomie et la responsabilité. Ils s’apprécient de la même façon et le salarié doit remplir les quatre critères pour prétendre à une classification minimale. En annexe, 45 emplois repères ont été classés afin de guider les entreprises dans la mise en place de leur propre classement.La grille de classification des emplois dans les CHR a instauré cinq niveaux de qualification, avec trois échelons chacun – excepté pour le niveau 4 où il n’y a que deux échelons. Chaque critère est développé en fonction des niveaux et échelons.

Grille de salaire prévue par l’avenant n°28 :

Niveau I Niveau II Niveau III Niveau IV Niveau V

Echelon 1  10,03 € *   10,18 € 10,77 € 11,30 € 13,36 €
Echelon 2  10,03 € 10,55 € 10,83 € 11,47 € 15,59 €
Echelon 2  10,10 € 10,66 € 11,13 € —– 21,83 €

*L’échelon 1 du niveau I fixé à 9,98 € a été rattrapé par la réévaluation du Smic, c’est donc le taux horaire du Smic qui est applicable.

(Arrêté du 27 décembre 2018 portant extension d’un avenant à la convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants) publié au JO du 30 décembre 2018, texte 142)

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