Gordon Ramsay a ouvert un nouveau restaurant sur le thème de la Grande-Bretagne à Disneyland, aux Etats-Unis.
L’établissement du célèbre chef a affiché complet en l’espace de 15 minutes seulement après son ouverture.
« C’est le summum du « Cool Britannia », un concept unique en son genre », a déclaré le cuisinier de 59 ans dans une vidéo promotionnelle pour le restaurant Gordon Ramsay at the Carnaby. « Il y a quelques classiques au menu, mais pour moi, ce qui compte, c’est l’ambiance familiale. »
Les prochaines disponibilités pour une réservation seront en octobre.ais pour moi, ce qui compte, c’est l’ambiance familiale. »
Les prochaines disponibilités pour une réservation seront en octobre.
Conçu pour évoquer l’ambiance de Carnaby Street à Londres dans les « swinging sixties », le restaurant propose une bande-son composée de morceaux de musiciens britanniques emblématiques tels que The Who, les Rolling Stones, Shirley Bassey et Manfred Mann, tandis que la carte propose toute une gamme de plats britanniques classiques tels que le bœuf Wellington, le fish and chips et les saucisses-purée.
« Pour moi, Downtown Disney a toujours été un rêve. Nous travaillons avec Disney depuis de nombreuses années », a ajouté Gordon Ramsay. « Cet endroit est unique et son histoire est incroyable. »
Le chef, qui est père de six enfants, a révélé que sa famille avait servi de public test pour les plats proposés au menu.
« On a de la chance : on a six enfants formidables, et ils sont en quelque sorte nos petits testeurs, car chaque fois qu’on met au point un nouveau plat, on le fait toujours goûter aux enfants en premier », a-t-il expliqué. « Et quand on les voit le dévorer en quelques secondes, on sait que ça va être un succès au Carnaby. »
Gordon Ramsay et sa femme Tana sont les parents de Megan, 28 ans, des jumeaux Holly et Jack, 26 ans, de Matilda (Tilly), 24 ans, d’Oscar, sept ans, et de Jesse, deux ans.
