Les professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration tirent une nouvelle fois la sonnette d’alarme : il manquerait à l’appel 200 000 saisonniers dans les
Spa et bien-être de plus en plus importants, ancrage local, durabilité, « bleisure » ? De quoi seront faits les hôtels de demain ? Éléments de réponses
Selon les enquêtes de l’Insee, les hébergements collectifs de tourisme ont généré 86,1 millions de nuitées pendant la saison hivernale 2024 (décembre 2023-mars 2024). Cette