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Logiciels de caisse : nouvelle conformité depuis le 1er janvier 2018 !   Jusqu’à un passé récent, les logiciels intègres et infalsifiables n’étaient pas légions. Un professionnel avait tout loisir de minorer les montants par rapport à ceux enregistrés lors d’une première saisie.   Sans doute UNE parade à la fraude à la TVA mais pas LA parade. Le montant

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15 choses que seuls ceux qui travaillent dans la Restauration pour les fêtes de fin d’années peuvent comprendre !

15 choses que seuls ceux qui travaillent dans la Restauration pour les fêtes de fin d’années peuvent comprendre !   15 évidences que tu te dit forcément quand tu bosses dans la restauration ou l’hôtellerie et que tu travailles pour Noël et la Saint-Sylvestre   Ces périodes de fêtes, c’est la joie pour le plus grand

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Faut-il obliger la restauration collective à donner les aliments non-utilisés aux associations?   Les Etats généraux de l’alimentation (EGA) se clôturent ce jeudi après 5 mois de travaux. Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire, le gouvernement prévoit de contraindre la restauration collective (cantines d’entreprises, d’hôpitaux, de lycées…) à donner les denrées

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