Seconde étoile au Guide Michelin pour la Cheffe Stéphanie Le Quellec Stéphanie Le Quellec décroche sa deuxième étoile au Guide Michelin. Suivant les pas d’Anne-Sophie Pic, la Chef aux commandes de ‘La Scène’, le restaurant gastronomique du Prince de Galles, devient cette année la seule femme en France à recevoir cette distinction. La Cuisine, une passion
Il y a un autre moyen pour communiquer avec la cuisine 🙂 Juste pour rire les gags, l’émission de caméra caché la plus comique de la télé! Related posts: ATTENTION ! … GORDON RAMSAY EST EN CUISINE ! Le Meilleur du Homard avec Gordon Ramsay 20 Leçons de cuisine pour 90 Dollars
Joulié recrée l’esprit et la lettre du Bouillon Chartier Montparnasse Exit le Montparnasse 1900, fermé le 9 janvier 2019. Le groupe Joulie, propriétaire des lieux, et ses fournisseurs auront mis moins d’un mois pour réouvrir le 1er février l’établissement sous l’enseigne cette fois du « Bouillon Chartier », le deuxième du nom à Paris, derrière le
LE CHEF ALAIN DUCASSE ET LA MAIRE DE PARIS ANNE HIDALGO SIGNENT UN « PACTE POUR L’EMPLOI » » Il y a quelques années, j’ai eu une discussion avec un collaborateur, je lui ai demandé ce qu’il faisait pour son métier. Ce collaborateur, c’est Denis Courtiade, le directeur de mon restaurant au Plaza Athénée. Cette question je
Tri des déchets : la restauration rapide mauvaise élève Le ministère de la Transition écologique a convoqué les patrons de la restauration rapide jeudi 31 janvier, afin de pointer du doigt leur mauvaise gestion du tri des déchets. France 2France Télévisions Jeudi 31 janvier matin, quinze patrons de la restauration rapide ont été convoqués
Le client a toujours raison ? Dans un restaurant chic, un serveur a lancé un gâteau au visage d’un client impoli En général, l’industrie de l’hospitalité s’en tient à une règle sacrée : le client a toujours raison. Du point de vue des patrons et des clients, les employés devraient s’excuser et étouffer tous les
Le restaurant du chef étoilé Yannick Delpech incendié Son établissement est la cible d’individus depuis un post facebook où Yannick Delpech condamnait les violences en marge des manifestations des gilets jaunes. Les dégâts sont très importants / © LimonanaL’Amphitryon, Le restaurant étoilé du chef Yannick Delpech a été victime d’un incendie très tôt
Coup de gueule du jour Je vois sur le groupe et dans la vie de tout les jours que bon nombre de cuisiniers se plaignent des patrons ! Allez!! Coup de gueule du jour. Je vois sur le groupe et dans la vie de tout les jours que bon nombre de cuisiniers se plaignent
Aux clients de mon restau qui me posent des lapins tous les soirs Lettre ouverte à Martin, qui a presque fêté ses 30 ans chez nous hier soir. MILKOS VIA GETTY IMAGES Ç’aurait pu être une belle fête. Pour ses 30 ans, Martin avait réservé chez nous. Une table de 8, un samedi soir, dans
«Gilets jaunes» : excédés, des commerçants s’affichent «à vendre» Partout en France, des petits patrons regrettent que le mouvement des «gilets jaunes» pénalise essentiellement les artisans et les commerçants «locaux». «Commerces en danger. À vendre». Voici la pancarte que l’on peut lire sur les vitrines de plusieurs centaines de commerçants toulousains depuis mercredi.