1ère édition du concours Master Serveurs au lycée Albert Bayet de Tours. Le lycée Albert Bayet à Tours a organisé le 1er concours « Master Serveurs ». Ce dernier s’est déroulé le mercredi 21 février de 8h30 à 16h, dans le cadre de la journée thématique « Les Jeux Olympiques d’Hiver », au restaurant d’application de l’Atout Coeur
Assurance chômage: La liste des conditions pour toucher le chômage après une démission PÔLE EMPLOI – Les partenaires sociaux, patronat et syndicats, ont fini par trouver un accord de principe, sous conditions, ce jeudi 22 février sur la réforme de l’assurance chômage. C’était la dernière limite fixée par le gouvernement pour qu’ils se mettent
Non, le service en salle n’est pas has been ! Denis Courtiade s’interroge sur l’évolution des métiers de la salle. Comment accueillir la jeune génération sortie de l’école ? Et surtout, comment imaginer avec elle l’accueil du restaurant de demain ? Car le restaurant change … et le « c’est comme ça et pas autrement » ne peut
“Cuisine Mode d’emploi” : le chef étoilé Thierry Marx s’installe à Dijon Thierry Marx va ouvrir une école spécialisée dans les métiers de la boulangerie, de la viennoiserie et du snacking à Dijon. Les locaux, implantés dans le centre commercial de la Fontaine d’Ouche à Dijon, ouvriront en 2018.
Thierry Marx lance sa formation de Cuisine gratuite C’est particulièrement ému que le chef multi-étoilé Thierry Marx, spécialiste de la cuisine moléculaire, a donné ce vendredi soir le coup d’envoi du projet Cuisines mode d’emploi (s) dans l’ancienne cantine du collège Lucie Aubrac (déménagé depuis face à la cité du Plant), à quelques mètres
Gironde : « des Etoiles et des Femmes », des chefs forment de futures cuisinières La Fondation INFA Nouvelle Aquitaine est partenaire de cette belle initiative Des Etoiles et Des Femmes Bordeaux permettant à des femmes pas ou peu qualifiées de préparer un CAP Cuisine afin qu’elles puissent accéder rapidement à l’emploi Le projet » Des
Fraude à la formation professionnelle Fraude à la formation professionnelle : après appel et cassation, la condamnation de Madame Aline Thibaut-Durieu à une peine de 2 ans de prison avec sursis est aujourd’hui définitive A l’issue du jugement de 1ère instance rendu par le Tribunal correctionnel de Bobigny en décembre 2013, plusieurs personnes
Une journée pour les restaurateurs « rebondir après l’échec » Communiqué de presse, Paris, le 30 octobre 2017, 2ème journée nationale dédiée au rebond des entrepreneurs « 24H Chrono pour Rebondir » 8 décembre 2017 – CCI Paris L’association SECOND SOUFFLE et la Chambre de commerce et d’industrie de Paris organisent la 2ème journée nationale « 24H Chrono pour Rebondir
Guy Lagache présentait unnuméro de son émission « Focus ». Et cette fois-ci, il s’est attaqué à la chaîne de fast-food KFC (Kentucky Fried Chicken). Entre recrutement, secrets de fabrication, l’enquête a aussi montré l’intérieur des cuisines. Et il faut dire que certaines images font froid dans le dos concernant l’hygiène de certains restaurants.
Chaque année le lycée accueille un peu plus de 750 élèves. Les élèves reçoivent des formations variées du Brevet d’études professionnelles au Brevet de technicien supérieur, en formation initiale ou en apprentissage. Les élèves peuvent aussi suivre une préparation au baccalauréat technologique hôtellerie avec des classes de première et de terminale.