EMMANUEL MACRON ET GOMEZ À LA RENCONTRE DES RESTAURATEURS – DEUXIÈME ÉTAPE DU TOUR DE FRANCE DES TERRITOIRES Le Président de la République, Emmanuel Macron, accompagné de Guillaume Gomez, rencontre les acteurs d’un secteur de l’économie qui ont souffert pendant les longs confinements et qui dès demain retrouvent la liberté, avec les normes sanitaires, de recevoir clients,
Covid-19 : la vaccination ouverte aux professionnels des HCR, TOR et restauration collective Depuis le lundi 24 mai, la vaccination est ouverte à 37 professions supplémentaires, les plus exposées au virus. Parmi elles, les salariés et chefs d’entreprise des hôtels, cafés et restaurants, les personnels de la restauration collective et les salariés des Traiteurs
ILS ONT ÉTÉ ÉLEVÉ DANS LE GRADE DE L’ORDRE NATIONAL DU MÉRITE 2021 Ils sont chefs, responsables de restaurants, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, hôteliers, vignerons … ils ont tous été honorés par le Journal Officiel lors de leur promotion et nomination dans l’ordre national du Mérite. Félicitations aux chefs Christian Constant et Jean-Baptiste Natali, au pâtissiers (es)
Attention au manque de personnel : votre équipe est-elle au complet pour la reprise ? La réouverture des restaurants c’est bien, mais avec du personnel en salle et en cuisine pour assurer le service c’est mieux ! Vous en avez peut-être déjà entendu parler, mais avec la réouverture prochaine des restaurants, les inquiétudes concernant la main d’œuvre
Pierre Hermé prêt à animer sa propre émission de pâtisserie Pierre Hermé, « Si je n’était pas Chef Pâtissier, j’aurais aimé etre jardinier ou architecte » Le chef Pierre Hermé n’en finit pas de se rapprocher du petit écran, ses nombreuses participations dans les émissions de grand public de M6, lui donnent des idées, à tels points
LE PROJET DU NOUVEAU RESTAURANT DU CHEF PHILIPPE ETCHEBEST À BORDEAUX TOURNE AU CAUCHEMAR Bordeaux – D’après le quotidien 20 Minutes, le projet du nouveau restaurant du chef Philippe Etchebest à Bordeaux tourne au cauchemar, le juré de Top Chef est même condamné à verser un préjudice moral à son voisin qui avait attaqué le
DÎNERS CLANDESTINS : LES PLATS DE CHRISTOPHE LEROY MOQUÉS SUR TWITTER «Même à Flunch, ils font plus d’efforts», un chef accusé d’organiser des dîners clandestins à Paris moqué par les internautes Des journalistes en caméra cachée ont filmé un dîner haut-de-gamme au Palais Vivienne (Paris), propriété du collectionneur Pierre-Jean Chalençon. Une quarantaine de convives étaient présents. Problème
Ces lycéens en bac pro hôtellerie-restauration, en mal de pratique Depuis l’explosion de la pandémie en mars 2020 dans l’hexagone, les élèves en bac pro métiers de l’hôtellerie-restauration du lycée professionnel Jean-Monnet, au Puy-en-Velay, ont vu leur formation – comme nombre de jeunes en bac professionnel ou en apprentissage – fortement perturbée. Entre perte de motivation
THIERRY MARX CRÉE UNE RECETTE POUR CÉLÉBRER SON RÔLE D’AMBASSADEUR DE … L’ AUDI E-TRON GT QUATTRO Thierry Marx – chef doublement étoilé, militant sympathique, cuisiner talentueux, ne cesse de nous étonner avec ses innovations, nous respectons Thierry Marx, le chef terriblement engagé, passionné et passionnant, sincère, toujours prêt à défendre avec empathie et bienveillance, des causes
Cauchemar Au Restau – Le Monde à L’Envers Bienvenue dans le monde des deux Youtubers Jenny et Valentin. Mais qui sont-ils donc et d’où viennent-ils ? Plus de deux millions d’abonnés, 113 vidéos en ligne dont certaines ont dépassé les 10 millions de vues, des chiffres qui en font rêver plus d’un