Le groupe, qui appose ses marques sur 1.200 restaurants, lance notamment un fonds de développement pouvant doubler l’apport de certains candidats à la franchise. Une manière de faciliter les 150 ouvertures prévues cette année pour ses onze enseignes.
L’idée trottait depuis un moment dans la tête du Groupe Bertrand. L’entreprise, dont le portefeuille de onze enseignes compte aussi bien Burger King qu’Hippopotamus ou le Paradis du fruit, a décidé d’accélérer le pas pour lancer dès ce semestre un « fonds de développement franchise ». Le principe : mettre en place un dispositif pour ceux qui voudraient ouvrir un restaurant sans avoir un apport suffisant. A condition que le reste du projet soit solide, de l’emplacement prévu aux compétences managériales.
Dans une conjoncture économique devenue plus compliquée, le fonds permettra de doubler l’apport pour que le candidat à l’ouverture d’un établissement puisse présenter aux banques un dossier complet et n’ait pas une trésorerie trop tendue au départ.
