Pudding aux restes de viennoiseries

Pudding aux restes de viennoiseries

Pudding aux restes de viennoiseries

Lutter contre le gaspillage alimentaire, c’est aussi la récupération des invendus, et leurs recyclages. En fonction de ce qu’il vous reste  pain, viennoiseries ou autres, une multitude de recettes s’offre à vous afin d’éviter la case “poubelle” à ces aliments.   ingrédient qui fait la Voici une première recette simpissime !

PRÉPARATION
  1. 1

    Préchauffez le four à 180° C.

  2. 2

    Découpez le pain et les viennoiseries en morceaux. Mélangez avec les raisins. Fouettez les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Râpez le chocolat.

  3. 3

    Portez le lait à ébullition. Versez sur le mélange de pains. Incorporez les œufs sucrés et mélangez. Incorporez le chocolat. Laissez reposer 10 minutes.

  4. 4

    Versez cette pâte dans un moule à cake. Faites cuire 1 heure au four, jusqu’à ce que les œufs soient solidifiés.

INGRÉDIENTS POUR 1 PIÈCE

  • pain (restes de pain, croissants, pâtisseries)500 g
  • raisin sec50 g
  • oeufs3
  • sucre100 g
  • sucre vanillé1 paquet
  • chocolat fondant (ou du chocolat au lait)100 g
  • lait500 ml

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