Paris : dès mercredi, on pourra de nouveau trinquer au Carillon
Perceuses et marteaux trônent encore sur le grand zinc mais bientôt les verres s’entrechoqueront de nouveau. Visé lors des attaques terroristes du 13 novembre dernier, le café Le Carillon (Xe) s’apprête à rouvrir ses portes ce mercredi matin. « Ce sera le 13 janvier, deux mois jours pour jour après le 13 novembre, nous confie son patron Ali Amokhrane. Il n’y a rien de plus à dire. On va essayer de surmonter tout ça… » Ce sera le troisième café touché par les attentats à rouvrir après la Bonne bière (XIe) le 4 décembre et le Comptoir Voltaire (XIe) le 16 décembre.
Rue Alibert (Xe), ce lundi 11 janvier. Visé par les terroristes lors de la soirée sanglante du 13 novembre,Le Carillon rouvre ses portes demain. (LP/J.D.)
Devant le Carillon, à l’angle des rues Alibert et Bichat (Xe), quinze personnes sont tombées sous les balles des terroristes. Juste en face, le restaurant le Petit Cambodge, toujours en travaux, a lui aussi annoncé ce week-end sur Facebook qu’il servira de nouveau ses fameux bo bun à la fin du mois de janvier. Son équipe promet « un lieu quelque peu différent tout en respectant ce qui a fait que le Petit Cambodge était ce restaurant où chacun venait chercher un peu de rêve, de décontraction, de détente […] ».
Elle explique aborder le début de l’année 2016 « avec une motivation renouvelée et des convictions renforcées. Il faudra ensuite préparer la saison et l’afflux des clients avec les premiers rayons du soleil sur notre terrasse ». Ses fidèles ont déjà pris date. « Hâte de retrouver ma cantine, alors je serai là pour la réouverture ! Bon courage, on est avec vous », commente Vincent sur Facebook.
Le Petit Cambodge rouvrira fin janvier
Rue de la Fontaine-au-Roi, où cinq personnes ont péri, la pizzeria Casa Nostra est également en plein chantier. « Le restaurant devrait rouvrir en début de semaine prochaine si tout se passe bien », lâche un ouvrier. Auparavant couleur bordeaux, la devanture de l’établissement a été repeinte en gris bleu.
Une manière de tourner la page mais aussi de faire oublier la vive polémique qui a suivi les attentats. Selon « le Petit Journal », le gérant de la pizzeria aurait vendu pour un montant de 50 000 € les images des caméras de surveillance tournées lors de la nuit sanglante. Une vente que l’intéressé avait démentie. Suite à ces révélations, la mairie de Paris avait décidé de suspendre son aide de 40 000 € prévue dans le cadre de son enveloppe exceptionnelle débloquée pour les quinze commerces touchés ou impliqués.
La pizzeria Casa Nostra
Enfin, rue de Charonne (XIe), où 19 personnes ont trouvé la mort en terrasse, le bistrot la Belle Equipe travaille lui aussi à sa réouverture. La semaine dernière, les services de la Ville ont procédé à l’enlèvement des fleurs, bougies et au recueil des messages déposés pendant des semaines par les anonymes. Mais aucune date de lever de rideau n’a encore été fixée.
Le 29 décembre, son patron Grégory Reibenberg a déposé un court message sur Facebook. « Rien n’est réparable donc on va tout recommencer, y annonce-t-il. La Belle Equipe ne gardera que son nom et bien sûr son âme. Cela prendra le temps qu’il faut. On vous donne rendez-vous un matin de 2016 à 8 heures comme d’habitude. Vivement 2016 et surtout faites la fête et aimez-vous. »
