Bras de fer autour de l’activité partielle de longue durée Un projet d’accord relatif à l’activité partielle de longue durée est, à ce stade, caduc dans la branche hôtels-cafés-restaurants, faute de signature des syndicats de salariés. La CGT et FO, qui sont ensemble majoritaires, rejettent le texte et veulent poursuivre la négociation. La question
Le Guide pratique officiel pour réussir la numérisation de son offre Restauration Les deux tiers des TPE ne possèdent pas de site internet ou d’appli. Le Gouvernement veut soutenir leur transition numérique avec un Guide pratique sur la digitalisation des offres. Un levier indispensable pour poursuivre une activité pendant le confinement. Ce guide recense
RECONFINEMENT : BOUILLON PIGALLE PROPOSE DES MENUS À 10€ À EMPORTER Un menu entrée/plat/dessert à seulement 10€ ? C’est ce que vous propose Bouillon Pigalle avec Bouillon Service, son nouveau service à emporter en click & collect. Les équipes de Bouillon Pigalle reprennent du service et lancent Bouillon Service pour continuer de régaler les gourmands
Une start up lance une appli pour noter les toilettes de restaurants Après Loo venue de Singapour, l’application belge WC asapp ou Où sont les toilettes qui permet de trouver les WCs les plus proches, des entrepeneurs montpelliérains ont récemment lancé une application permettant de noter la propreté…. des toilettes de bars et de restaurants. On a tous déjà
Eurest (Compass Group) crée une Direction culinaire qu’elle confie à Céline Garcia Ochoa Cette cheffe globe trotteuse prend la direction du nouveau département de la grande filiale de Compass Group France spécialisée dans la restauration d’entreprise. Dans les principales missions de Céline Garcia Ochoa, insuffler de la créativité culinaire, structurer des offres et des
L’UMIH lance un portail pour aider les HCR à être indemnisés de leurs pertes d’exploitation Associée à un cabinet d’avocat, l’UMIH lance un site internet d’information et de soutien juridique aux professionnels des CHRD qui veulent obtenir de leur assureur une indemnisation de leurs pertes d’exploitation engendrées par la crise sanitaire du Covid-19. La
À Toulouse, les bars peuvent rouvrir : le tribunal administratif suspend l’arrêté du préfet Des restaurateurs et cafetiers toulousains avaient attaqué l’arrêté préfectoral du 12 octobre, qui ordonnait la fermeture des bars et instaurait des mesures supplémentaires dans les restaurants. Le tribunal administratif leur a donné raison. Les bars de Toulouse et 16 communes limitrophes peuvent
VIDÉO. «Ouvrez la porte des restos», l’hommage de Marie Reno à Pierre Perret et aux piliers de bars En chanson et avec humour, Marie Reno réclame la réouverture des restaurants. Un hymne qui parlera à tous ceux qui rêvent de s’attabler dans un bistro. Comme bon nombre d’entre nous, Marie Reno n’attend qu’une
À Berlin, les bars et restaurants font annuler en justice les restrictions nocturnes En France, qui est près à assumer les 200 000 morts prévus, si on laisse 50 % de la population se contaminer. Une manifestation contre les mesures sanitaires imposées à Berlin. (Crédits : Christian Mang) Le tribunal avait été saisi en
Fortunes de l’Hôtellerie Restauration 2020 : la crise du Covid les réduit à se partager 14 milliards à 23 ! Au sein du Top 500 français, ils ne sont plus que 23 très grandes fortunes de la branche H&R à posséder 13,8 milliards d’euros d’actifs professionnels. En 1 an, leur patrimoine a perdu plus