Coup de Gueule contre la cuisine « pince à épiler » Symptôme ou le mal lui-même, la cuisine « pince à épiler » incarne une déviance profonde de la cuisine contemporaine. Non, bien sûr, le cuisinier ne sauve pas des vies et n’opère pas à cœur ouvert. « Nous ne faisons que cuisiner », assurent de nombreux chefs face caméra, la
Cuisiniers et Métiers de la Restauration classés Métiers les plus Pénibles Une étude produite il y a quelques semaines a classifié les métiers les plus pénibles en France, et parmi les cinq métiers, devinez lesquels on retrouve ? Horaires, environnement de travail, pression psychologique, concurrence, compétition, tâches ingrates, salaires bas, manque d’autonomie, parcours professionnel complexe…
VIVEZ L’EXPÉRIENCE D’UN MENU DÉGUSTATION AU RESTAURANT ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE GRÂCE À ÉLITE LIFE Élite Life sur son compte Facebook diffuse une vidéo qui fait vivre aux internautes un menu dégustation pris au restaurantAlain Ducasse au Plaza Athénée, la Naturalité prend tout son sens ici-même. Caviar et truffes blanches composent une partie du
Ne jamais mélanger les lipides et les glucides Grand clin d’œil à Maïté celle qui présentait la cuisine des Mousquetaires et un autre clin d’œil à Didier Bourdon qui imite Jean Gabin du pur bonheur . Le cinéma Français vaut vraiment plus rien de nos jours ( à quelques exceptions près ) . Les Inconnus
Le coup de gueule de Stéphane Chef de cuisine au sujet du recrutement GE RH Expert, groupement d’employeurs de spécialiste du recrutement dédié au CHR, appuie cette démarche. Stéphane Turillon est chef de Cuisine Privé, EuroToques , mais aussi gérant d’une agence de recrutement. Partagez en masse, c’est urgent son gros coup de
Yannick Alléno au volant de sa nouvelle Cuisine DS DS AUTOMOBILES AUX CÔTÉS DE YANNICK ALLÉNO POUR LA RENAISSANCE DU PAVILLON LEDOYEN À PARIS Créer les nouvelles cuisines du Pavillon Ledoyen… …tel est le défi lancé, il y a quelques mois, par Yannick Alléno aux équipes de stylistes de DS Automobiles. Tradition et innovation,
Cuisine à l’aveugle : Aujourd’hui Colin sauce Béchamel Artus alias François nous explique la recette du colin à la sauce béchamel déglacée au vin blanc, accompagné d’haricots verts ! Faire rire avec le thème du handicap n’est pas forcément chose aisée. Mais un certain nombre d’artistes se lancent, et la télévision aussi. Les
Le Chef non tatoué de l’année est…… Gastronomie: de nouveaux prix, les « World Restaurant Awards », décernés en 2019. Les lauréats seront désignés dans une quinzaine de catégories, parmi lesquelles « le restaurant de l’année », « l’innovateur de l’année », « la destination touristique de l’année », « le nouveau trois étoiles Michelin de l’année »… Un nouveau palmarès gastronomique international sera annoncé le
Il n’y a pas que le diplôme pour accéder à l’emploi : l’exemple du Club Med 24,5 % des jeunes (15-24 ans) sont au chômage, selon les derniers chiffres de l’Insee… Face à ce désastre national, il est peut-être temps d’essayer de penser et d’agir autrement. » Hors de la boîte « , comme disent les
« La recette des crêpes » Un génie malheureusement un peu oublié, à l’humour qualifié de répétitif voire monocorde par certains, mais qui était capable de provoquer une véritable hystérie collective au point que la joie des spectateurs leur faisait souvent oublier jusqu’à l’endroit où ils avaient parqué leur voiture. Pierre Repp était un orfèvre, un