La "Meilleure école Hôtelière" au Monde est Française
Cette prestigieuse école compte 4 campus en France dont un à Nîmes. Le campus nîmois a été l’un des tout premiers à ouvrir en 1989. Juste après Paris en 1981 et Lyon en 1984. Le dernier campus français a ouvert ses portes à Bordeaux en 1994. Le groupe Vatel forme 7.000 étudiants.