Les Français ont la cote dans l'hôtellerie-restauration au Canada

Première recette pour que la sauce prenne : être conscient de la réalité de l’immigration. “Je suis prêt à leur payer un billet pour qu’ils se rendent compte, par eux-mêmes, des modes de travail, affirme Claude Bonnet. Je reçois aussi leur conjoint. Il faut qu’ils comprennent que les conditions sont différentes ici : on travaille 42 heures par semaine pour 15 jours de congés payés. Mais les opportunités sont immenses.”

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