Technique de Cuisine : Glacer des Légumes
Obtenir à la surface d’un mets une couche brillante et lisse mais aussi faire refroidir ou durcir une boisson ou un aliment en le plaçant au froid.
Visitez la Cité du Vin avec Nos Bons Candidats de la Semaine
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Loi Travail : Euro J-8, le syndicat patronal de l'hôtellerie accuse la CGT d'être irresponsable
Quand on sait que le comité d’établissement de la SNCF de Nancy-Metz, géré par des délégués CGT, vient d’être condamné aux prud’hommes pour avoir employé une aide de cuisine en contrat à durée déterminée pendant douze ans, cela ferait presque sourire.