En contrebas, la «suite parentale» s’ouvre sous le bassin de Taïko et de sa congénère Katinka, que l’on peut voir nager derrière une vitre sans quitter son lit. Champagne et dîner gastronomique sont en option.
Et la chef, accompagnée de son mari, David Sinapian qui dirige l’entreprise, ne compte pas s’arrêter là. Une nouvelle «Dame de Pic» devrait ouvrir en Europe d’ici la fin de l’année. De quoi relancer l’aventure internationale après l’échec du projet new-yorkais l’an dernier.
Le projet de cité de la gastronomie à Lyon pourrait rayonner bien au delà , de Dijon à Avignon. Le concept d’une « vallée mondiale de la gastronomie » a été présenté hier par la région Auvergne-Rhône-Alpes , sans doute pour mieux vendre « le produit » à l’international .