La Table Italienne de Denny Imbroisi

Denny est originaire de Calabre. Après le divorce de ses parents, il rejoint son père à la fois chef et propriétaire d’un restaurant. C’est en voyant son père s’épanouir dans son travail que Denny décide de se lancer dans la cuisine. En France depuis plus de 4 ans, il a travaillé à Ze Kitchen Galery et est actuellement au Jules Verne en qualité de sous-chef.
Candidat Top Chef 2012

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Ces Bons Restos qui Boycottent les Sushis

Ces Bons Restos qui Boycottent les Sushis Quand un ami vous dit «on se fait un jap’», la plupart du temps, c’est pour vous attirer dans un mauvais restaurant de sushis. Et la majorité des Français semblent croire que la cuisine japonaise se résume à du poisson cru combiné à un riz vinaigré nommé shari.

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