Le Travail de la Femme de Chambre

La femme de chambre, rapide et discrète, est responsable de la propreté et du bon ordre des chambres d’hôtel qui lui sont confiées. L’image de l’établissement repose en partie sur ses épaules.

Le Travail de la Femme de Chambre

 

La femme de chambre, rapide et discrète, est responsable de la propreté et du bon ordre des chambres d’hôtel qui lui sont confiées. L’image de l’établissement repose en partie sur ses épaules.

Le Travail de la Femme de Chambre

I LA FONCTION ET LES TÂCHES DE LA FEMME DE CHAMBRES

1) La fonction de la femme de chambre est l’ENTRETIEN DES ETAGES.

2) Ses différentes tâches sont :

–         le nettoyage de la salle de bain

–         la remise en état de la chambre

–         l’installation des produits d’accueil

–         le nettoyage des couloirs et étages

–         la vérification du fonctionnement de l’équipement

–         informer sa supérieure en cas de détérioration

–         rendre compte des chambres remises en état

Selon le type et la taille de l’établissement, elle peut parfois :

–         Assurer le service des petits déjeuners

–         Faire l’auto contrôle des chambres (si pas de gouvernantes)

–         Remplir les minis-bars

3) Déroulement de sa journée :

Ø      En début de journée

–         Prise de ses fonctions. Récupération des passes, des bips et des instructions : Fiche d’occupation des chambres

–         Préparation du chariot

Ø      Nettoyage des chambres

Ø      Fin de journée

–         Remise des consignes à la gouvernante : la fiche d’occupation des chambres

remise des objets trouvés

remise des bons de réparation

– Remise des passes et bips

 

Le Travail de la Femme de Chambre

 

II LA FICHE D’ETATS DES CHAMBRES

Ce document permet à la femme de chambre, le matin, de prendre connaissance de son travail et d’organiser sa journée.

Elle pourra voir l’état de chaque chambre de son étage et y indiquera sa progression au cours de la journée

1er ETAGE

Date : le 27/11/16                                                      Femme de chambre :

N° de chambre Etat des chambres Rendues Observations
101 R
102 B/A Lit supplémentaire
103 HS
104 L Lit de bébé
105 A VIP
106 T
107 A Lit à  L’italienne
108
109
R : recouche                    A : en arrivée                 T : en travaux

B : à blanc                      L : libre                          HS : chambre hors service

Au fur et à mesure de sa journée, la femme de chambre indiquera dans sa colonne, les chambres qui sont prêtes. Elle s’assurera en fin de journée qu’elle n’a rien oublié.

QUELQUES DEFINITIONS

Chambre en recouche :

Chambre à blanc :

Chambre hors service

Lit à l’italienne

Lit supplémentaire :

VIP :

III LA PREPARATION DU CHARIOT :

Inventaire des besoins en linge pour 1 chambre à lit double, préparée pour 2 personnes :

Chambre :

Salle de bain

PAR MESURE D’HYGIÈNE, on nettoiera le chariot chaque matin et on installera le linge sur le chariot en s’assurant de mettre sur les étagères inférieures, le linge qui n’est pas directement en contact avec le client.

ON Y INSTALLE ÉGALEMENT :

LE GROS MATÉRIEL À LA DISPOSITION DE LA FEMME DE CHAMBRE

–         Un seau et un balai brosse

–         Un aspirateur

–         Le sac de linge salle

Certains hôtels prévoient maintenant 2 chariots par étages : un chariot contenant le linge propre et un autre pour les déchets et le linge sale.

IV LES ETAPES DE NETTOYAGE D’UNE CHAMBRE

Avant de rentrer dans une chambre, vous devez TOUJOURS frapper à la porte afin de……………………………………………………………………………………………………………….. et ne JAMAIS fermer la porte derrière vous.

I LES CHAMBRES « A BLANC »

Les nouveaux arrivants devront se sentir chez eux et en aucun cas trouver des traces  des clients précédents

Ø       Eteindre le chauffage ou la climatisation et ouvrir les fenêtres

Ø       Débarrassage des détritus et du linge souillé (chambre et salle de bain) et vérifier que le client n’a rien oublié. Si vous trouvez quelque chose d’oublié, prévenir la gouvernante le plus rapidement possible

Ø       Préparation de la salle de bain : mettre les produits lessiviels

Ø       Confection du lit

Ø       Nettoyage de la chambre : poussières et désinfections. Afin de ne rien oublier, vous devez toujours procéder de droite à gauche et  de haut en bas. Vérifier qu’il ne reste rien dans les placards et dans l’armoire

Ø       Installer les produits d’accueil et la papeterie

Ø       Vérifier les installations électriques (ampoules, télévision, etc.)

Ø       Nettoyage de la salle de bain : la baignoire, le lavabo, le miroir, les toilettes. Installer les produits d’accueil

Ø       Nettoyage du sol de la salle de bain

Ø       Passer l’aspirateur dans la chambre (moquette, rideau, fauteuil) du fond de la chambre vers l’extérieur

Ø       Fermer la fenêtre, remettre le chauffage ou la climatisation

Le Travail de la Femme de Chambre

 

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Les 10 étapes du nettoyage des chambres : (à garder dans votre uniforme de travail)

v      Frapper à la porte

v      Eteindre le chauffage- Aérer la chambre

v      Vider les déchets et linge sale (chambre et salle de bain)

v      Mettre les produits lessiviels dans la salle de bain

v      Faire le lit

v      Nettoyage de la chambre  – Rajouter produits et papeterie dans la chambre

v      Nettoyage de la salle de bain- Mettre le linge et les produits d’accueil

v      Nettoyage du sol de la salle de bain

v    Passer l’aspirateur sur les moquettes, les fauteuils et rideaux

v    Fermer la fenêtre et remettre le chauffage

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