Saurez-vous réussir ce QUIZZ sur les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine ?
Aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous une vidéo trouvée sur Youtube.
Voici ce que vous y trouverez :
- la manipulation des denrées alimentaires,
- la manipulation du matériel,
- le nettoyage et la désinfection d’une cuisine.
Bref, une revue des mauvaises pratiques à éviter à tout pris.
Que pensez-vous par rapport au port des gants pour manipuler de la viande hachée crue ?
J’attends donc et avec impatience votre retour 😉
