Quand un Restaurant fait Cuisiner des Mamies du monde entier

Le restaurant Enoteca Maria à New York propose des plats qui ont été réalisés par des mamies du monde entier. L’idée “mignonne” peut faire sourire mais est tout sauf dénuée d’intérêt d’un point de vue gastronomique.

Quand un Restaurant fait Cuisiner des Mamies du monde entier

 

Les concepts de restaurants se suivent mais ne se ressemblent pas. Le restaurant Enoteca Maria à New York propose des plats qui ont été réalisés par des mamies du monde entier. L’idée “mignonne” peut faire sourire mais est tout sauf dénuée d’intérêt d’un point de vue gastronomique.

Quand un Restaurant fait Cuisiner des Mamies du monde entier

Ces « Nonnas of the world » cuisinent en effet des recettes de famille et de véritables spécialités locales. Pas difficile de comprendre pourquoi les plats d’une véritable mamie italienne auront un goût authentique.

Entre 30 et 40 nonnas de différents pays se relaient en cuisine et collaborent pour proposer une carte qui se veut “remplie d’amour” et réconfortante. Pour tout savoir sur ce restaurant, nous vous invitons à regarder la très belle vidéo de Great Big Story.

Quand un Restaurant fait Cuisiner des Mamies du monde entier

Pour le reste, vous pouvez trouver toutes les informations sur la démarche du Enoteca Maria sur son site officiel !

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