Mon Camion Courtepaille, un food-truck ‘burgers’
La chaîne de restauration vient de lancer un premier food-truck à Brétigny sur Orge (91) sur le thème des burgers. Un service complémentaire de restauration rapide que Courtepaille proposera à ses franchisés.
Alors que Quick est en test avec son food-truck à ses couleurs, que Buffalo Grill ouvre son restaurant Buffalo Burger, Courtepaille vient de lancer, après son format Comptoir, un modèle sur 4 roues « Mon Camion Courtepaille » comme le signalait notre confrère l’Observatoire de la Franchise qui précise que l’enseigne vise une clientèle plutôt urbaine, active, entre 25 et 45 ans.
Le pilote lancé il y a 15 jours à partir du restaurant succursaliste de Bretigny sur Orge, s’adressera nous dit-on exclusivement aux franchisés pour leur permettre de mettre en place des relais de croissance sur des zones de chalandise nouvelles. L’offre met en avant des burgers qui viennent d’intégrer il y a quelques semaines la carte de la chaîne. Dans ce premier camion, elle est courte avec 4 burgers proposés seuls ou dans deux formules menus : le Ptit Cheddar, le Bon Bleu et le Cabécou entre 6 et 9€, et avec frites ou boisson à 2€ de plus (le menu 3 composantes ajoute 4€ au burger). La portion de frites ou de salade verte est à 2€ comme les boissons alors que les 5 desserts oscillent entre 1€ pour la pomme à 3€ la mousse au chocolat.
