Mangez du mojito !

Vous aussi vous êtes un grand fan du Mojito ? On vous propose désormais de le mange ! Oui oui ! Un gâteau aux saveurs de ce cocktail, vous n'y résisterez pas... La base sera toute simple. Vous n'aurez qu'à y ajouter les ingrédients du Mojito. Vous obtiendrez un gâteau bien moelleux, parfait pour le dessert ou une pause goûter. Tchin Tchin !
Mangez du mojito !

Mangez du mojito !

 

Vous aussi vous êtes un grand fan du Mojito ? On vous propose désormais de le mange ! Oui oui ! Un gâteau aux saveurs de ce cocktail, vous n’y résisterez pas…
La base sera toute simple. Vous n’aurez qu’à y ajouter les ingrédients du Mojito. Vous obtiendrez un gâteau bien moelleux, parfait pour le dessert ou une pause goûter. Tchin Tchin !

 

Mangez du mojito !

 

 

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Gâteau mojito

 

Gâteau Mojito, Photo 3Gâteau MojitoGâteau Mojito, Photo 2Gâteau Mojito, Photo 3

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: facile
Calories: 265 Kcal (1 part)
ProPoints: 7 (1 part)
SmartPoints: 9 (1 part)

Ingrédients

4 oeufs
150 gr de sucre
1 sachet de levure
80 gr de beurre
120 gr de farine
2 citrons verts non traités
40 ml de rhum
15 feuilles de menthe

Matériel

Moule à manqué de 26 cm de diamètre

 

Préparation

Etape 1 - Gâteau Mojito

ETAPE 1

Séparer les blanc d’œuf des jaunes.
Montez les blancs en neige.
Pendant ce temps, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Puis, ajouter le beurre fondu.

 

Etape 2 - Gâteau Mojito

ETAPE 2

Ajouter ensuite le rhum, les feuilles de menthe hachées, et le jus et les zestes des citrons verts.

Etape 3 - Gâteau Mojito

ETAPE 3

Ajouter enfin la farine et la levure, et bien mélanger.

Etape 4 - Gâteau Mojito

ETAPE 4

Incorporer délicatement les blancs montés en neige, en soulevant la pâte sur les blancs afin de ne pas les “casser”.
Verser la préparation dans un moule beurré.

Etape 5 - Gâteau Mojito

ETAPE 5

Cuire 20 minutes à 180°C.

Etape 6 - Gâteau Mojito

ETAPE 6

Et voilà, votre gateau mojito est prêt !

Observations:

Le rhum : blanc ou brun, ça sera la même chose 🙂

Les citrons : privilégiez les citrons bio ou non traités afin d’éviter toutes traces de pesticides.

Informations nutritionnelles (pour 1 part): 265Kcal13%

Calories 30.4g 10%

Glucides 11.1g 17%

Lipides 6.2g 31%

Gras sat. 5.9g 12%

Protéines 1.5g 6%

Fibres 19.9g 22%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 107g

Par Ptitchef_officiel

 

 

 

 

 

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